李淑芬：厨师小刘

【总第105102期】
厨师小刘 

作者：李淑芬
"开饭了，开饭了，赶紧的！″钱老板这一嗓子真管用，前厅后厨所有的员工呼啦啦都聚集在桌旁。你瞅我，我瞅你，相互挤眉弄眼……唯有厨师小刘低着头，不停地扒拉米饭。
"小刘，吃菜啊！″老板的关心，小刘微微一笑，点了点头。打一巴掌，然后给个甜枣？这是钱老板惯用的招数！小刘自己安慰自己:毕竟咱是打工的。然而三天前的一幕，让小刘心有余悸……
那天，"伙食饭″刚端上来，进来一对青年男女。老板急忙起身，笑着迎上去:"您二位来啦！″他哈着腰，毕恭毕敬地伸出双手，"您二位请这边坐！“转身递过"点菜薄“，"咱家各种炒菜、熟食、主食…一应俱全！看看您二位想吃点儿什么？″钱老板那双本来圆鼓鼓的大眼睛，此刻竟被一脸的肥肉挤成了两条缝！
"你看他那德性！点头哈腰的…″两个面案小声嘀咕着，"哼！跟咱们整天呼三喝四，动不动就大开杀戒…″……
服务员朝前厅瞟了一眼:"老板若是听见，够咱们`喝一壶‘的！啥也别说，干就完啦…"
这时厨师小刘接过菜单儿，二话没说就进了厨房……虽然他刚刚吃了几口饭，肚子仍饿得咕咕叫。可他清楚:毕竟咱是打工的。
大勺在他手中上下翻腾…那娴熟的手法、优美的动作、以及精湛的厨艺，若非亲眼所见，你绝不会相信:清秀的、带着书生气的他，竟然会是厨师？
随着一阵"锅碗瓢盆交响曲”过后，一桌丰盛的菜肴摆到了客人面前。小刘擦着满脸又咸又辣的汗水，一边用手抖着沾在身上的衣服…他欣赏着自己的"作品″，听着客人的点赞，心里头美滋滋的……
"你是怎么搞的？`麻辣鱼‘要少麻、少辣！看看你做的玩意儿？″钱老板那圆鼓鼓的眼珠子都快要蹦出来了！端着客人吃剩的一点点菜，几乎怼到小刘的脸上！小刘心里明白:不就是让我买单吗？无所谓！家常便饭了……他苦苦地一笑，毕竟咱是打工的！……
他一边吃饭一边回忆着…"想啥呢？咋还不赶紧接单？！”钱老板这一嗓子如同闷雷震醒了小刘！他急忙下厨，职业心促使他认真地做着每一道美味佳肴……
今天这桌客人真怪！有的说菜咸了，有的说菜淡了……活活弄蒙了钱老板！他不知该怎样训斥厨师小刘？……
"来！咱们开个会！……”商人毕竟是"伤人″！圆鼓鼓的大眼睛只转了一圈儿，道道就出来了……
"没办法，顾客就是上帝！我决定，再有类似问题出现，小刘不光要买单，还要给客人赔礼道歉……”
够啦！小刘心里说:上帝？拜上帝要献"头生的”、"没有残疾"的牛和羊！而你钱老板"献”的是什么？鸭肉拌羊油，冒充羊肉！猪肉拌牛肉精冒充牛肉！……
话都涌到了嘴边，却被小刘使劲地咽了回！忍吧！他一直劝自己，毕竟咱是打工的……
钱老板那双圆鼓鼓的大眼睛，一直审视着每一位员工的表情……嗓门儿忽然提升了八度:"饭店靠的是回头客！客人没啦……我拿什么给你们开支？！”他伸出右手食指，狠狠地数落着每一位员工……
众人低着头，心里明镜似的…每逢淡季，老板总要兴师问罪。……
本来:人的眼睛是黑的，心是红的；可是，一旦眼睛红了，心就黑了。对于涉世不深的小刘来说，他困惑了……
"钱老板……″小刘终于鼓起了勇气，"我来您这儿打工，也想学习一下创业的经验……钱老板谢谢您！您让我学到了在专业课堂都无法学到的功课！谢谢啦！″小刘说完转身，头也不回地走了出去。
作者简介
李淑芬，女，1966年出生，从小酷爱文学创作。曾经在"人民文学″函授班学过，因种种原因被迫终止。喜欢写短篇小说和古体诗，以及评论、散文随笔，如今是农家妇女却不忘初心，热爱生活，愿执笔勤耕。
在场文学
The presence of literature
主       编：明桦
微  信  号：zhaominghua0526
本期编辑：学英
微  信  号：shaiwangnv
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