精典粤菜，老少皆宜 / 开普饭

深井烧鹅做法(1) 原料:: 光鹅1只.盐15克.五香粉5克.柱候酱25克.白糖10克.沙姜粉5克.生抽10克米醋500克.麦芽糖200克,橙红色素2克准备光鹅1只,内脏由尾部取出,勿弄破外皮,取 ...

[黑椒炭烤烧鹅] 食材&配料: 黑鬃鹅一只(大约3千克).洋葱200克.西芹120克.胡萝卜120克.香料(姜10克.蒜蓉15克.葱白20克.黑椒碎15克.盐10克.砂糖20克.料酒10克.五 ...

主料:光黑棕鹅1只净重约2500克A 调料桂皮,八角各15克,沙姜粉35克,五香粉30克,砂糖500克,黑椒粉10克,味精30克,盐350克,蒜蓉粉,香菜籽粉各20克. B酱料: 芝麻酱200克,柱 ...

王牌烧鹅原料: 生长一年的嫩鹅5只. 调料: A料(袋装锦州母油(一种土酱油,也可用普通酱油代替)320克.水320克.盐5克.味精5克) 秘制鹅料35克,盐15克,烧烤多用油适量. 制作: 1.鹅 ...

粤菜作为中国传统四大菜系,因其选料广泛.做工精细.中西结合.质鲜味美等特点而名扬天下. 粤菜用量精且细,装饰美且艳,品种十分繁多,除了高大上的菜式以外,更有优雅淡素的一面.今天,就给大家介绍几款素雅粤 ...

粤菜中,上粉.上浆是烹调技术中一项重要烹调工艺,在这里,我们简单地把粤菜常用的"三浆.四粉"发布给有志于从事烹调事业的同行们.这些配方,凝聚了老一辈粤菜烹调大师们的经验积累和心血, ...

九江儒林湾上榜区级粤菜美食集聚区创建单位! 据悉,为做好粤菜师傅美食集聚区建设的相关工作,南海区经济促进局开展了第二批南海区区级粤菜美食集聚区创建单位认定工作.经推荐和审核,将金沙洲金铂天地.嘉洲广 ...

今天,国医大师健康就给大家推荐五款中药茶饮,下面就让我们一起来看看吧! 菊花麦冬茶道地药材:菊花.麦冬茶饮功效: 麦冬以块根入药,性味甘.微苦.凉.滋阴生津.润肺止咳.清心除烦,主治热病伤津. ...

这里介绍几个老少皆宜的穴位按摩方法,常按这几个穴位能起到疏通经络,调整脏腑,平衡阴阳的保健作用. 按摩太渊穴:太渊穴位于手腕横纹桡侧尽头,可以用手来按压,点揉,也可以用两只手的两个穴位重叠在一起摩擦, ...

精典粤菜，老少皆宜