炸丸子放料酒就废了！学会这2招，就能外焦里嫩不回软 / 开普饭

一到过年,家里总会炸些小吃,茄盒藕盒.丸子.春卷,全家坐在一起咔擦咔擦,好不热闹~ 炸食似乎有着独特的魔力,一吃就停不下来,酥脆解馋,尤其刚出锅的时候,咬上一口,满满的幸福感! 这不,有暖粉在后台点了 ...

炸丸子怎么做才好吃?教你一招,口感酥脆不回软,一口一个真过瘾炸丸子怎么做才好吃?教你一招,口感酥脆不回软,一口一个真过瘾展开

导语:清蒸鲈鱼时,最忌放料酒和盐,学会正确做法,鱼肉鲜嫩多汁无腥味鲈鱼清蒸着吃,能保留营养价值,而且其少刺的特点还很适合小朋友吃,鱼肉又嫩又滑的口感,上锅蒸一蒸,再浇上点调味料,清蒸的也能吃着特别美 ...

夏天来临的速度实在是有些快,前些天刚买的春装都没来得及穿,现在就只能是短袖出门了,我这边温度一度突破30大关,热得让人有些无法忍受,不知道你们那里天气是否还好呢?在这样炎热的夏季,晚上下班肯定是要喝点 ...

炒牛肉,想要保证牛肉嫩滑的口感,下锅炒之前的腌制是非常重要的,将其掌握到位,牛肉的口感才会更加好,腌制的时候,很多人喜欢添加料酒去除牛肉的异味,但我家却从不这样做,而是选择另外一种方法,炒好的牛肉不老 ...

随着生活水平的提高,我们对于美食的要求也是越来越高了.以前的时候,对于猪肉的需求量比较多.而现在来讲,像我们平常见到的牛肉以及羊肉也是比较多见的啦.只是现在的炒牛肉,它的需求量是越来越多.但是很多厨房 ...

哈喽,大家好,我是清清!今天给大家分享腌牛肉的小妙招,今天早上去菜市场,花了40块买了一块牛腱子肉,肉摊老板说,牛的腱子肉是整个牛最鲜嫩最好吃的部位了,当时还抱着真假的态度买了回家.在腌牛肉之前,大家 ...

炒瘦肉有人放蛋清,有人放淀粉就错了,学会这一招,肉丝嫩滑不腥

调芝麻酱有人放水,有人放油就错了,学会这一招,口感细腻非常香

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