白菜酿肉
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婆婆用它包饺子,我们全家都吃撑了,又香又鲜,比韭菜饺子还要香
用料:牛腿肉400克,熟套皮200克,熟板筋200克,熟牛筋250克,熟牛肚200克.胡萝卜100克,水发香菇75克.干锅酱料100克,麻辣火锅底料20克,葱段.姜片各25克,白酒25克,红油100克 ...
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1⃣肉(红肉)烹饪用时速查
[猪肉] [蒸猪大排] 敲打打松猪大排,用料酒泡十分钟,加生抽腌制一刻钟,用干淀粉包裹,放在在盆底搁有筷子的蒸盘里,放上葱花.姜片,上笼蒸4:30,关火上桌. [广式蒸豆豉排骨] 排骨用面粉抓匀,加清 ...
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大白菜的12种吃法,秋冬季的看家菜,变着花样做,顿顿都新鲜
小时候的这个季节,正是家家忙着囤白菜,腌酸菜的时候.白菜,秋冬季的看家菜,好保存,水分大,口感好,营养足.炒.炖.凉拌.做馅儿都非常好吃.现在,很方便就能买到新鲜蔬菜,再不用一次储存很多白菜,但做为应 ...
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白菜酿肉卷、腐乳红烧猪蹄 、红油米椒拌牛肚
白菜酿肉卷 食材&配料: 白菜几片.肉末150g.胡萝卜半个.冬菇6个.干木耳1把.蒜末.辣椒碎.葱末 调味料:生抽.蚝油.玉米淀粉.盐.白砂糖 做法: 冬菇.干木耳提前浸泡软切碎备用 肉末中 ...
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吃货美食:慈菇酿肉、酱蒸银雪鱼、培根煮蛋卷的做法
慈菇酿肉 1.新鲜慈菇洗净,去掉长长的菇芽备用:2.猪肉剁碎,加调料拌匀成肉馅,鸡蛋取蛋清加入肉馅中,顺一个方向打至起劲,静置10分钟:3.慈菇用刨皮刀去掉外皮,用尖头刀把慈菇挖成盅型,把肉馅填进慈菇 ...
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美食推荐:鸡肉咖喱,干煸牛肉丝,杏鲍菇酿肉卷,鱼香茄子
鸡肉咖喱 材料:咖喱块 鸡腿 洋葱 土豆 苹果 姜.蒜 (这些材料的量可以根据人的多少来定) 做法: 1.准备好材料备用 2.把土豆.胡萝卜都切成块 3.苹果切成丁 4.洋葱切成丁 5.鸡腿连骨头剁成 ...
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视频 | 吉食已到,手把手教你做白菜包肉!
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美食推荐:腐皮肉卷,紫薯芝麻饼,冬瓜酿肉,避风塘炒虾做法
腐皮肉卷 材料:猪肉馅250克.豆腐皮2大张.盐.酱油.味精.葱花.姜末.五香粉.香油.鸡蛋1个.淀粉适量: 做法 1.肉馅中放入葱花,姜末,五香粉,盐,酱油,味精,香油搅拌均匀: 2.放入一个鸡蛋, ...
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吃过这么多青椒,还是这盘虎皮尖椒酿肉过瘾!电饭锅一键轻松做!
天气越来越热 胃口越来越不好 急需一份开胃菜下饭 今天点子妹推荐的这一道 "虎皮尖椒酿肉"就十分适合哦! 咱们一起学起来吧! jiān 尖 jiāo 椒 niàng 酿 ròu 肉 ...
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家常私房菜:西洋菜排骨汤,翡翠羹,香菇酿肉
西洋菜排骨汤 食材:西洋菜500克.排骨250克.南北杏20克.罗汉果12个.姜3片 做法: 1.将西洋菜泡水.洗净: 2.将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用: 3.将排骨放入锅中,煮至水开后,再放 ...
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美食精选:白菜酿鸡肉、虾腐丸子、酱烧豆腐的做法
白菜酿鸡肉 口菇洗净切成小碎丁.拌在鸡肉泥里.打上鸡蛋.加上盐.料酒.顺一个方向搅拌均匀直到起筋白菜洗净.切去菜梗.留菜叶备用.煮一锅开水.将菜叶在开水里烫软.捞起来.裹住鸡肉.码在盘子里.锅里上蒸屉 ...
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吃货美食:煎胡萝卜酿肉、泰式红咖喱牛肉、杏仁水果西米露的做法
煎胡萝卜酿肉 肉剁成泥,香葱切末,肉泥加香葱.食盐.生抽.生粉拌匀,胡萝卜切片,胡萝卜片酿进肉泥,不粘锅里烧油, 放进酿好的胡萝卜煎片刻,出锅里淋点生抽. 泰式红咖喱牛肉 牛肉切薄片用酱油.淀 ...
