干锅墨鱼仔食材：保鲜墨鱼仔750克、生姜... / 开普饭

肥牛煮鸭血此菜在酸汤肥牛的基础上,辅以鸭血烹制而成. 制作: 1.青笋丝.金针菇汆水后捞出,装入碗中打底. 2.锅中加入适量色拉油.葱油.猪油烧热,下入姜米.蒜米.小米椒碎.泡野山椒碎.洋葱末炒香, ...

酸椒炒牛柳原料: 牛里脊150克,酸辣椒100克,芹菜节30克,姜片.蒜片各少许. 调料: 蒜蓉酱.盐.姜葱水.料酒.白糖.酱油.陈醋.味精.鸡精.水淀粉.花椒油.色拉油各适量. 制法: 1.取牛里 ...

铁铲墨鱼排骨铁铲墨鱼排骨这道菜墨鱼口感爽脆,猪排骨软烂,两者结合口感形成对比,墨鱼增加排骨的鲜美. 特别说明下,铁铲墨鱼排骨适合有风格的湘菜馆推出,不适合那些中规中矩的餐厅.因为铁铲做器皿很特别也很 ...

今天和大家分享一道"蚝油烧菌菇"家常菜,菌菇的种类繁多,大家可以根据自己喜欢的菌菇进行搭配,菌菇热量低,有维生素.蛋白质等营养成分,热量也很底,也是减肥的最好蔬菜. 下面为大家介绍 ...

鸡(土从)菌豆腐包原料: 鸡(土从)菌250克老豆腐800克鱼子酱.盐.鸡汁.姜末.葱末.鲜汤.香油各适量制作: 1.老豆腐纳碗加入鲜汤.盐.鸡汁.姜末.葱末,入蒸锅蒸20分钟,取出晾凉,挤碎备用 ...

所谓家常菜,背后的寓意是让人感受到熟悉和温暖的菜品.因此,家常的菜品,也以质朴平价亲民为主,以期望给客人带来熟悉温暖的味觉体验. 干煸五花肉菜品提供:四川雅安聂记家常菜厨艺指导:聂云张先文/ ...

上饶开我的锅火锅食材超市应该注意哪些事项?上饶市是江西省的地级市,上饶市下辖3个市辖区.8个县.1个县级市,常住人口683万人,上饶被"上乘富饶.生态之都"."八方通衢& ...

些食材保鲜的好方法,赶紧学学吧! 生姜的保鲜生姜切开以后,特别容易被风干,变得干瘪. 其实,只要往生姜切口上抹一些食盐,就能让生姜保持新鲜. 巧妙利用食盐,也能长期储藏生姜. 方法:将生姜装进保鲜 ...

麻辣香锅是一种让人无法抗拒的美味,可以说风靡了大街小巷.不管在哪个饭店,麻辣香锅都占有一席之地. 麻辣香锅也是一种最简单.最下饭的美食了.说它简单,是说它的做法和它的食材,都是可以随手拈来的,比如家中 ...

秘制烤肉蘸料(羊腿羊排干沾料 (所有食材都须炒干,半颗粒) 1.干桃酥3斤 2.熟孜然3斤 3.熟芝麻3斤 4.熟苏子粒1斤 5.熟腰果碎1斤 6熟核桃仁碎1斤, 7.瓜子仁碎1斤 8.熟干花生碎(去 ...

大雪是二十四节气的中最"浪漫"的节气,很多人都期待天地间白雪皑皑,银装素裹,能在雪地里撒个野,给万物萧瑟的寒冬带来欢歌笑语.其实大雪节气也并不是一定会下雪,只不过下雪的几率更高了, ...

香锅大虾食材&配料: 沙虾400克.藕片50克.土豆片50克.魔芋50克.芹菜50克.调料.麻辣香锅酱80克.麻辣老油50克.花椒油15克.美极鲜味汁10克.鸡精5克.盐2克.啤酒250克. ...

[自制古法酸梅汤] 食材:乌梅15克,山楂15克,陈皮15克,玫瑰茄10克,桂花20克,冰糖适量. 先将乌梅,山楂,陈皮,玫瑰茄放在一起煮个半个小时,再加桂花和上冰糖煮个两分钟放温饮用.

干锅墨鱼仔食材：保鲜墨鱼仔750克、生姜...