芝麻鸡
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凉拌手撕鸡经典做法,好吃又开胃
我一直喜欢麻和辣和肉.凉拌手撕鸡就非常不错,这个不太油腻,味道很好.它用鸡大腿,2个豆腐丝,适量花生,适量葱,姜,白芝麻盐,耗油,白糖,酱油,辣椒油,凉拌酱,手撕鸡丝.鸡大腿用开水焯一下,把血倒出来. ...
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吃货美食:山药排骨汤、芝麻鸡丁、芦笋草菇炒鸡肉、荔枝烩虾仁
山药排骨汤 食材:山药.排骨.红枣.葱段.姜片.盐.鸡精.枸杞 做法: 1.排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块: 2.排骨和山药分别飞水捞出: 3.锅中放清水烧开后放入排骨.葱段.姜片.绍酒煮40分钟加 ...
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私房菜的分享:芝麻鸡丁、排骨煲仔饭、番茄炒豆腐
排骨煲仔饭 材料:细排250g,米饭100g,胡萝卜半根,洋葱5g,生姜3片,大蒜4片,生酱油30ml,老酱油5ml,料酒15ml,蚝油5ml,植物油2ml,鱼露5ml,西兰花适量 做法1.大米洗净后 ...
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秋季美食:干锅麻辣排骨、娃娃菜炒香菇、糖醋芝麻鸡块的做法
干锅麻辣排骨 材料:肋排 250g,藕100g,火锅底料40g,花椒5g,青椒1个,红尖椒 7g,大葱7g,姜片5g,蒜肉5个. 做法: 1. 肋排焯水沥干水分,藕切片或小块.配料洗净切好备用. 2. ...
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秋季美食:红烧牛肉、豉香腐竹回锅肉、糖醋芝麻鸡块、肉末酿辣椒
红烧牛肉 材料:牛肉.八角.香叶.草果.桂皮.郫县豆瓣.葱.姜.大蒜.糖克.料酒.生抽.花椒.盐.五香粉 做法: 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块. 2.锅内适量的油,烧热后 ...
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这样做出来的芝麻鸡,皮脆肉嫩、风味诱人,年轻人都爱吃
芝麻鸡制作技术 一.选材 黑爪小公鸡最好或者蛋鸡,2.5斤左右. 二.腌料 1.五香料:八角15克.白芷10克.桂皮8克.干花椒50克(一半青色的一半红色的掺在一起),香叶15克. 2.五香盐制作:盐 ...
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精选美食推荐:米酒芝麻鸡,亲子丼,酸菜炖猪蹄的做法
亲子丼 主料 鸡腿1支 鸡蛋2枚 洋葱适量 胡萝卜适量 香菇适量 小葱适量 调料 出汁适量 味淋适量 酱油适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 水适量 做法步骤 1准备食材 2胡萝卜,洋葱切丝,香菇切片,小 ...
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美食精选:肉末炸酱、芝麻鸡丁、酸汤肥牛卷、大葱回锅肉
肉末炸酱 食材:肉末,甜面酱,黄豆酱,姜,葱,料酒 做法: 1.将干黄酱和甜面酱放进小碗里,加入少量水调匀. 2.锅里油热后,放进姜末和肉末翻炒. 3.炒至肉末变色,加入适量料酒,倒进调好的酱. 4. ...
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芝麻鸡丁 刺激你的味蕾 唤醒你的食欲
准备材料 鸡胸肉300 克,干辣椒10 克,蒜末5 克,姜末5 克,白芝麻10 克,生粉15 克,盐5 克,鸡粉3 克,料酒3 毫升,生抽5 毫升,食用油30 毫升 开始制作 1 洗净的鸡胸肉切成 1 ...
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又是一道下酒好菜 芝麻鸡丁 香辣又美味
美食 FOOD ╲ 准备材料 鸡胸肉300 克,干辣椒10 克,蒜末5 克,姜末5 克,白芝麻10 克,生粉15 克,盐5 克,鸡粉3 克,料酒3 毫升,生抽5 毫升,食用油30 毫升 开始制作 1 ...
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流行接地气这几款菜品卖得火~火焰把把烧,田园芝麻鸡,薄饼鱼头,樱桃鸡,奇味小龙虾...
在时下国内的餐饮市场上,不论是东部沿海发达城市,还是西部内陆都市,随着消费者年龄层次的更迭换代,他们不光在用餐环境.服务细节等方面愈发讲究,在点菜方面也变得愈发挑剔.市场形势的变化,倒逼厨师在创菜方面 ...