番茄炖小章鱼、野生云山松茸炖饭、香茅鹅肝牛肉粒 / 开普饭

低温火腿包牛肉蜗牛卷配鹅肝汁食材&配料: 牛柳100克.火腿30克.蜗牛肉80克.大蒜5克.菠菜20克.浓缩红酒汁30克.鹅肝20克.白兰地10克.黄油.盐2克.黑胡椒粉2克做法: 把蜗牛 ...

麻辣熏鱼食材&配料: 草鱼.三色堇.千叶吊兰.香叶.八角.白糖.老抽.鸡精.生抽.麦芽糖.桂皮做法: 把鱼改刀成条状,用9成油温炸至定型油温升高后放入油锅中,再次炸制,直至鱼外酥里嫩锅 ...

汾酒蜜汁鹅肝百花油条食材&配料: 鹅肝.油条.蜂蜜.虾胶.胡椒粉.盐.汾酒.淀粉.蛋清.白糖.食用油做法: 鹅肝提前去除筋膜,用盐.胡椒粉拌匀腌制入味,喷上汾酒后放入烤箱烤熟,然后放入料理 ...

莳萝鲑鱼卷食材&配料: 鲑鱼.莳萝碎.菠菜.淡奶油.芝士.盐.胡椒.黄油.大蒜做法: 把鲑鱼按蝴蝶状切开,抹上莳萝碎.盐.胡椒粉,用耐高温保鲜膜卷成圆筒状,封口准备一锅开水熄火,放入鲑鱼 ...

猪蹄炖黄豆材料:猪蹄1只.黄豆适量.冰糖.生抽.老抽适量.姜.葱.蒜.陈皮.花椒适量.桂皮1块.八角2颗.干辣椒1~2个: 做法 1.准备好材料,黄豆提前浸泡三至四个小时. 2.锅里倒入清水,冷水放 ...

炖肉是人们居家过日子烹饪必备技能之一,每个人都会两手,但是怎么样把各式各样的肉快速的炖熟炖烂这就需要诀窍了,下面就给大家介绍一下日常生活中来我总结的小诀窍. 炖牛肉 1.炖牛肉时起始要使用热水,可以让 ...

夏天到了餐桌也做好了:出门在外,如何制作一张餐桌来吃饭干活也累了:我需要一个美味的酱肘子夏季必备小龙虾也吃了:全宇宙最正确的小龙虾吃法教学解暑的西瓜也必不可少:我是为了这口西瓜,才做的这顿麻婆 ...

嘿嘿嘿~它的样子就是好吃到舌尖颤抖,鲜美无敌.鸡肉里混合着洋葱的甜,菌菇的鲜,一口下去汁水四溅......我在打字的时候又开始流口水了,怎么肥事?明明刚刚吃过啊,那就先不写了,去舔个盘子先. 回来了~ ...

味噌炖杂菜汤胡萝卜切滚刀块,包心菜撕小块,蘑菇洗净对切:锅中放一汤匙油,烧热放姜片爆香:倒五花肉片煸炒:倒入一大碗水:烧开后撇去浮沫:倒米酒:倒所有蔬菜,煮开后转小火炖15分钟:关火,锅中不再沸腾的 ...

松茸瑶柱炖老鸽食材&配料: 干松茸20克.瑶柱10克.老鸽200克.清鸡汤200克.鲜虫草花3克.姜角1克.白胡椒1克.盐5克.糖1克做法: 先将老鸽清洗干净,切成大块,飞水将瑶柱放入烤 ...

准备材料:猪小排500克,土豆200克,嫩玉米1根,生姜3片,大葱2段,香菜段5克,料酒2大勺,盐1小勺,老抽1小勺,八角2颗,胡椒粉1小勺,色拉油2大勺,枸杞10粒开始制作: 1 将猪小排顺骨缝划 ...

说起羊肉,想必大家都知道是好东西.众所周知,羊肉是极好的滋补的食材,具有很高的营养价值.那么,对于羊肉怎么炖软,怎么才能让羊肉炖得非常的酥软呢?今天,小编就来给大家介绍介绍关于羊肉炖制的小技巧,希望能 ...

番茄炖小章鱼、野生云山松茸炖饭、香茅鹅肝牛肉粒