9种不外传酱料的制作方法 / 开普饭

食材干贝(瑶柱)100g 海米60g 韩国辣酱1大勺大葱20g 白糖1大勺生抽1大勺蚝油1大勺大蒜5瓣洋葱1个1个嫩笋尖60g 丁香鱼干50g 小米椒3个白米醋1勺料酒1勺姜5g ...

鸡茸海鲜酱食材:鸡肉500克.海米50克.蒜2个.洋葱1个.豆瓣酱100克.红油豆豉50克.甜面酱25克番茄酱25克.八角2个香叶3片桂皮1块.冰糖少量: 做法详解: 1.鸡肉洗净后剁成茸,豆瓣酱中 ...

之前我们也介绍过各种辣椒酱的制作方法,今天要介绍的不仅仅只是辣椒酱.更重要的,今天介绍的都是祖传的秘方哦,看到就赚到了. -自制香辣酱- 原料:原味豆豉150g.里脊肉50g.菜籽油200g.料酒15 ...

之前我们也介绍过各种辣椒酱的制作方法,今天要介绍的不仅仅只是辣椒酱.更重要的,今天介绍的都是祖传的秘方哦,看到就赚到了. -自制香辣酱- 原料:原味豆豉150g.里脊肉50g.菜籽油200g.料酒15 ...

一．特制香辣红油制作: 做油所用的香料和材料:单位克 g 醪糟,又叫酒酿,甜酒,酸酒,是一种米酒炒制方法: 1.豆瓣稍微剁碎(不是大块的就不用剁):干辣椒放入锅中煮软(约10 分钟左右)或用冷水泡 ...

罐头酱料对现代人而言是不可或缺的懒人工具.只需加入少许食材,就能变成可口的菜肴,不仅能提高菜肴成功几率,而且能让料理完全无国界! 味噌由大豆发酵而成的味噌,滋味甘醇,含丰富的植物性蛋白质,适宜与各种 ...

说起一道食材,估计很多人都爱吃,那就是面筋,但是对于面筋的营养,可能很多人不是太清楚.面筋说白了就是通过水洗的方法,把面粉里的淀粉洗掉,剩下的带有韧性的东西就是面筋. 面筋这个词起的很好,关键就在于这 ...

下面是之前更新过的配方比例,都在主页,进去就可以找得到,找不到可以私信或者留言,会发给你. 下面是完整的配比,腌制,以及制作手法步骤,建议收藏. 下一期更新灶台鸡配方,包括香料粉,酱料,酱油汁,混合油 ...

9种不外传酱料的制作方法