青山学几道家常菜，美味好吃又下饭，你值得拥有 / 开普饭

做法: 备用食材:五花肉200克,干豆角50克,大葱1根,生姜3片,生抽少许,老抽少许,八角2个: 制作过程:第一步,五花肉切成小块,用清水冲洗干净后,控水待用,干豆角准备适量,放入在50度左右的温水 ...

啤酒鸭食材:适量的啤酒.鸭块.姜蒜.花椒.干红辣椒.八角.桂皮.生抽.老抽.白糖.盐.胡椒粉做法: 1.将鸭子清理干净后,用清水冲洗,然后将其剁成大小适中的块. 2.锅中放少许底油,下姜蒜片,干红 ...

辣炒排骨食材:排骨.小米椒.杭椒.葱段.料酒.姜蒜.八角.干辣椒.郫县豆瓣酱.蚝油.料酒.生抽.老抽做法 1.首先准备适量的排骨块,清洗干净. 2.准备小米辣椒圈.杭椒.葱段适量. 3.把排骨 ...

荷兰豆炒虾仁食材:虾仁.荷兰豆.色拉油.食盐.姜.料酒.小葱做法: 1.虾仁剥皮去虾线,洗干净.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水. 2.锅内放少许油,炒香姜片,下入虾仁,葱花,炒匀到虾 ...

肉炒豆角丝食材:宽豆角350克,胡萝卜20克,瘦猪肉120克,葱花3克,姜末3克,大蒜3瓣,淀粉1勺,料酒1勺,味极鲜酱油1勺,盐4克,植物油做法: 1 宽豆角去筋,泡水洗净:胡萝卜去皮洗净: 2 ...

香菇清蒸排骨材料:排骨:鲜香菇:大葱:姜:蒜:豆豉:蚝油:料酒:生抽:芝麻油:胡椒粉:盐: 做法 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时.香菇去蒂洗净.把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下.大葱 ...

黄瓜炒木耳材料:黄瓜,黑木耳,青红辣椒,姜蒜,香葱,食盐,鸡精,白砂糖,玉米淀粉做法: 1.黑木耳提前充分泡发洗净,黄瓜去皮洗净切成片:青红辣椒切丝,姜蒜切片,葱切葱花: 2.使用食盐.鸡精.白砂 ...

辣烧带鱼用料主料带鱼500克辅料豆瓣酱1茶匙干辣椒5个大蒜6瓣葱姜适量料酒2茶匙花椒粒20粒白胡椒粉少许白糖2大茶匙香醋4茶匙做法 1.食盐:带鱼.豆瓣酱.干辣椒.大蒜.葱姜 2.带鱼洗净 ...

五花肉焖腐竹用料主料五花肉500克腐竹100克辅料老抽2茶匙冰糖4块食盐1/2茶匙葱姜10克桂皮1小段八角2粒香叶3片干辣椒2个做法 1.主要食材:五花肉.腐竹 2.腐竹用凉水泡软 3.所 ...

白玉菇鸡蛋汤食材:白玉菇一斤,鸡蛋2个,虾米一把,葱头,葱花做法 1.白玉菇洗干净,去掉头,放着备用: 2.鸡蛋加入适量盐打散,加入适量温水搅拌: 3.虾米洗干净备用: 4.葱头拍扁,葱段切葱花: ...

啤酒焖猪蹄食材:猪蹄1个.啤酒1罐.酱油2勺.红烧酱油2勺.开水少量.冰糖少许.葱白适量.姜块适量.香葱结适量.八角1粒做法 1.将猪蹄洗净,剁开,锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出 ...

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