南方人经常吃的腊肉，到底是健康食品还是致癌美食告诉你答案 / 开普饭

再过两周,春节就要到了, 对于湖北尤其是武汉家庭来说, 经历过疫情的寒冬, 想必非常期盼今年的春节. 春节怎么能缺少年货? 腊鱼腊肉腊肠.鸡鸭鱼虾海鲜蔬菜水果统统收入囊中! 但疫情之下,许多人有 ...

一.亚硝酸铵是什么呢亚硝酸铵化学式NH4NO2,分子量64.048 不稳定,常温时即逐渐分解为氮和水,受热时分解加快,浓溶液比干燥的晶体分解要快.当温度高于60℃时强烈的爆炸.分解化学方程式 NH4 ...

在冰箱发明之前,受条件所限,人们在冬天很难吃上鲜肉.于是,智慧的劳动人民就想出了用盐腌制的办法来延长肉类的保存时间.渐渐地,腊肉.腊肠等各种腊味也就成了春节餐桌上必不可少的一道美食. 但是,相信不少人 ...

火腿香肠.腊肉腊鸭.培根肉罐头--这些加工腌制食物不仅容易保存.食用方便,还具有独特的风味,是许多人的日常中不可缺少的美食. 但如果将它们与"死亡""致癌"联系 ...

小霞的父亲已经七十多岁,和很多老年人一样,高血压.高胆固醇一个没落下,但是特别喜欢吃红烧肉,用他老人家的话来说,一天不吃就浑身难受. 为了让他少吃肉,家人说过好多次了,但老爷子就是控制不住.前段时间小 ...

文/农夫也疯狂马上就要冬至节气了,虽然今年的冬天偏暖,目前笔者的家乡这里白天最高温度都有20℃以上,好些网友都在吐槽过了一个"假冬天".但即便温度高,南方的农村也开始制作辣味了. ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

导读:常被误认成田螺,曾一捡几十斤,如今价格是田螺10倍,很少人养殖老话说"秋风起,蟹脚痒",现在已经是深秋了,正是大闸蟹大量上市的时候了.虽然这两年大闸蟹的价格有所回落,但是十 ...

导读:明明臭不可闻,古人却叫它九香虫,南方人爱吃它,如今1斤600元大暑节气到来了,一年中最热的中伏也要到了,再过不久南方马上就要迎来"双抢"了,也就是抢收早稻,然后还要抢着插晚 ...

导读:南方人爱吃的1种蔬菜,很多人只吃果,却不知叶子钙含量比牛奶高谷雨节气以后,马上就要迎来五一劳动节了,而这个时候正是多种蔬菜播种.移栽的最佳时节.在笔者的家乡湖南衡阳这里,这几天因为天气好,农村 ...

这种东西很多人可能都不陌生,那就是鱼鳔,当然很多人都把它称为是鱼泡.在很多北方人的印象当中,鱼泡是一种非常腥的东西,而且并不能吃,一般把鱼料理好了之后,鱼泡要和其他的内脏一起像垃圾一样扔掉.当然或许会 ...

农村一种野菜,北方人不认识,南方人经常吃,营养很丰富 2021-07-24 05:45·农家光头叔今天就来介绍一种野菜,这种野菜和土豆.红薯一样,吃的是它地下的块茎,这种野菜就是葛薯,一般生长在我国 ...

南方人经常吃的腊肉，到底是健康食品还是致癌美食告诉你答案