这种野菜，清明时更鲜嫩，炒鸡蛋贼香，健胃安神，南方人没吃过！ / 开普饭

春风吹拂草木,万物欣欣向荣. 上回书(上周五)说到在这美好的春天里,南方人民用地里各种野菜做出了美味的绿色料理.与此同时,北方人民在干什么呢? 北方人民也没闲着--冬去春来时,地里的新作物还没长成,于 ...

春风一吹,邹平的山上.田野里,野菜发绿了,树枝发芽了,杏花.桃花开了.春天,不失为一个踏青的好时节.换上轻装,野外踏青绕不开的课题,那就是--吃.吃什么呢?当然不是酒楼会所,海参鲍鱼,而是在乡土菜馆或 ...

#不负好春光#说起春天里最让人垂涎三尺的"空中"野菜,按照采摘时间排序,当数榆钱.楮不就和洋槐花了(由于生长在树上,因此被人们戏称为空中野菜),这三种生长在树上的野菜,被农村人亲切 ...

作者:武剑英编辑:白鱼审核:小也唐·韩愈<晚春>曰: 草树知春不久归,百般红紫斗芳菲.杨花榆荚无才思,惟解漫天作飞雪. 哦,榆钱,榆钱,不要飞啊,那是春天的一口鲜啊! ...

春天短暂得就像爱情,来得快去得也快.比春天还短暂的,是鲜上天却限时赏味的应季美食.不过好在春生野菜种类够多,从南吃到北,够吃一个春天. 01 小心脚下 / 你可能刚踩死一盘美味!/ 荠菜荠菜生性强健 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们制作黄豆芽炒荆芥,荆芥有强烈香气,主要以鲜嫩的茎叶食用.荆芥富含芳香油,味鲜美,生熟均可食用,荆芥以凉拌为多,一般是加蒜汁进行调味,今天我们不凉拌,搭配黄豆芽一起炒,吃 ...

鸡蛋是一种营养非常丰富的美食,它不仅营养丰富,做法也非常多,尤其是鲜嫩可口的炒鸡蛋好吃又好做,很多家庭都非常喜欢做这道菜.但是很多主张少油少盐的家庭该担心了,每一次炒鸡蛋的时候都很"吃油&q ...

荞头,仅在清明节前后才能吃到,又叫"清明菜". 它赏味期很短, 却能调节体内的阴阳平衡, 通阳散结,理气宽胸. 荞(jiào)头,又称"藠(jiào)头",古人 ...

泰式椰蓉饼 1.将柠檬叶揉一加入水中放入糖,小火煮沸,沥出汤汁. 2.将汤汁与面粉,椰蓉,鸡蛋混合成糊. 3.锅中放一点点黄油,用勺子舀一勺糊放入锅子里,慢慢压扁成型. 4.小火慢慢煎至两面金黄,关火 ...

农家腐竹红烧肉材料:腐竹,五花肉,姜片,酱油,冰糖做法: 1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用. 2.五花肉带皮切丁,生姜切片. 3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香. 4.倒 ...

麦豆炒鸡蛋材料:麦豆1碗,鸡蛋3个,盐,鸡精做法: 1.麦豆洗净沥干水分. 2.鸡蛋打入大碗,打散. 3.锅内放油烧热,倒入麦豆翻炒至熟. 4.放入适量的盐和鸡精调味. 5.倒入打散的鸡蛋,翻炒均 ...

金针菇炒绿豆芽材料: 绿豆芽300克,金针菇150克,青甜椒.红甜椒各50克,盐.鸡精.植物油各适量做法: 1.绿豆芽洗净:金针菇洗净:青甜椒.红甜椒均洗净,切丝. 2.锅加植物油烧热,放入青甜椒 ...

葱香牛腩材料:牛腩250克:油一勺盐一撮干红辣椒几个葱几根大蒜几个生抽几滴: 做法 1.所有食材准备好:锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫:汆烫好的牛腩块出锅:放入鲜呼吸电压力 ...

红烧肉焖饭原料:五花肉1块.土豆1只.洋葱1只.米. 调味料:酱油.盐.油.料酒.淀粉.清水. 步骤: 1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱.土豆切丁; 2.锅中放入适量油,将肉块倒下 ...

这种野菜，清明时更鲜嫩，炒鸡蛋贼香，健胃安神，南方人没吃过！