30年的配方腌芥菜丝，先晒3天在开始腌，这方法最正宗 / 开普饭

芥菜头3大功效:1.解毒消肿,防癌抗癌:2.下气消食:3.利尿除温. 芥菜丝原料:芥菜 10斤花生油 1斤盐 1斤酱油 1斤醋.干辣椒各1斤姜 1两味精 1两蒜 1两白糖 2两 ( ...

油醋汁的做法:一勺橄榄油,两勺生抽,一勺白糖,两勺香醋,一些芝麻,一点胡椒粉,一点蒜末,搅拌均匀. 点评:好吃辣的蘸料: 1)生抽,醋,糖,香油,老干妈 2)辣椒面,白糖,白芝麻,葱花,花生碎,6层 ...

大家好!欢迎来到美食星期八,今天想跟大家分享的是:蔬菜中的"营养冠军",补钙补铁助消化,腌着吃最过瘾!又香又脆.芥菜头大家认识吗?它也叫大头菜,芥菜疙瘩,是一种农村比较常见的蔬菜. ...

芥菜丝的腌制配方资深编辑妈妈网芥菜是一种常见的蔬菜,分布广泛,营养健康,含有维生素.纤维素及胡萝卜素等营养成分,有解毒消肿.开胃消食.明目利膈.宽肠通便等作用.腌制芥菜,又称咸菜疙瘩,是在上世纪 ...

引言民以食为天,美食永远是生活中绕不开的一个热门话题.中国的美食文化历史悠久,种类繁多,可谓是一门值得细细研究与品位的学问.国外有一种美食叫做培根,就是盐腌猪肉.鸡肉.火腿等制作而成,而在中国,也有 ...

现在正是腌腊肉的好时节,因为气温比较低,肉不易坏,而且也不容易招蚊虫.加上现在的气候比较干燥,适合风干腊味.接近年关,四川几乎家家户户都会腌腊肉.以前腌腊肉主要是为了把肉保存得更久,但是现在更多的是有 ...

秋天渐渐转凉了,便是腌咸菜的最佳时间,萝卜.豆角.芥菜疙瘩等都是我会做得,既能丰富口感,还可延长保存的时间,虽说如今想吃到新鲜的蔬菜也很方便,但我家人都非常喜欢吃咸菜,所以我更多会选择自己亲手做,总比 ...

导语:教你芥菜正宗腌法,不加水不加油,爽脆下饭,吃半年都不坏,特香! 又到一年腌芥菜的季节,早晨赶早市时看到许多卖芥菜的大叔大妈,今年的雨水好,芥菜长得都挺大个,而且还不贵,有的摊位要8毛一斤,有的要 ...

30年的配方腌芥菜丝，先晒3天在开始腌，这方法最正宗