麻辣香锅系列，夏天难以抗拒的家常菜，自己做，好吃过瘾 / 开普饭

荷叶蒸肉备料:酱油12克.大米粉125克.荷叶1蒸.香菇3个.腐乳汁10克.五花肉500克.姜丝5克.甜面酱15克.五香粉1克.白糖15克.葱丝8克. 做法:把五花肉洗净,切厚片.放进碗中,加入酱油 ...

原料:藕片150 克,木耳100 克,五餐肉100 克,土豆片100 克,青笋片100 克,金针菇100 克,葱节.姜片各适量,蒜仔15 粒,青花椒20 克,红花椒10 克,香锅底料200 克,香锅油 ...

沸油鸡材料:鸡.盐.料酒.酱油.水.油.花椒.盐. 做法: 将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐.料酒.酱油,过油炸熟再用筷子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐. 毛血旺 ...

海鲜麻辣香锅主料: 15头鲍鱼6只,花甲500克,卤藕片150克,卤土豆150克,鲜活大明虾500克,鱿鱼花500克. 配料: 蒜10克,姜15克,花椒10克. 调料: 啤酒200毫升,辣妹子30克 ...

麻辣香锅发源于重庆,是川渝地方的麻辣风味融合而来,是极为家常的做法.不过虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但还是很受食客们的喜爱. 麻辣香锅的做法也不难,口味十分多样,可以根据自己的爱好添加食材,能满足大部分 ...

广告今天是"高校食堂里的家味"第二站,来到的是首都经济贸易大学和北京理工大学,它们的食堂里又有哪些让人忘不掉的家味美食呢? 首都经济贸易大学的食堂因其菜品丰富.口味好.广受同学和 ...

第一步将准备好的莴笋,洋葱,胡萝卜,藕,土豆削皮洗干净,然后切成片备用:将准备好的鹌鹑蛋煮熟放到冷水中冷却剥壳备用:将准备好的基围虾去掉虾头,虾脚,以及虾线以备用,最后准备好蒜,姜备用. 第二步向锅里 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场在常用的香料中,八角.辣椒.花椒.白芷.桂皮都是比较常用的君料,在大多数的配方中,将八角.花椒.辣椒.桂皮作为君料是比较常见的,但是将白芷作为君料,却是比较少见. ...

[红烧肉烧鹌鹑蛋] 材料:带皮五花肉500克.鹌鹑蛋500克.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.花椒10粒.八角1个.料酒1汤匙.酱油2汤匙.冰糖1汤匙做法: 准备好所需材料,将五花肉切成2厘米左 ...

麻辣香锅系列，夏天难以抗拒的家常菜，自己做，好吃过瘾