“一日一苹果，医生远离我”闻香气就能缓解焦虑，那要不要削皮？

人们常用这样一句话来赞美苹果，“一日一苹果，医生远离我”。 苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。

吃苹果有什么功效？

1、保护心脏 　　

苹果中所含的多酚及黄酮类物质，能有效预防心脑血管疾病。建议苹果上市的时候，每天吃两个或喝一杯半的纯苹果汁，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。

2、降血压

过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。

3、降低胆固醇 　　

吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

4、闻苹果香气缓解焦虑 　　

临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

5、强化骨骼 　　

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，所以吃苹果防治骨质疏松。绝经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%。

6、宁神安眠 　　

苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。

7、预防癌症

苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%，对延缓老年痴呆等退行性疾病也有效果。

那么，吃苹果时要不要削皮？

从苹果的营养价值考虑，苹果皮中的营养元素要比苹果果肉当中的多一些，比如膳食纤维、花青素等。

从安全的角度来说，不妨优先选择套袋处理的苹果，这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。

大家平时吃苹果削不削皮呢？