7款中国人爱吃的家常菜，我偏爱第3道，你觉得谁是你的菜？ / 开普饭

酸笋焖鲶鱼材料:鲶鱼 1条.酸笋适量.酸姜一块,.酸辣椒 3个.番茄 1个.葱段适量. 做法:1.鲶鱼去腮去内脏,切成小块,放锅里煎一会. 2.酸笋切小段,酸姜和酸辣椒切小段,番茄切小块. 3. ...

第一篇:简易家常菜简易家常菜 [肉酱时蔬]肉末倒入料酒.淀粉抓匀:小油菜洗净过开水焯一下,捞出沥干水分摆盘中:起锅热油,葱姜末下锅爆香,放入肉末,点适量盐.鸡粉和酱油煸炒熟,水淀粉勾薄芡至汤汁粘稠出 ...

[糖醋茄鱼] 主料酱油:适量:糖:适量:茄子:两根:姜:少许:醋:适量:葱:少许:蒜:少许:鸡精:少许辅料红辣椒:半个具体步骤 1.茄子分开两瓣,切成鱼鳞状 2.切葱姜蒜粒,红辣椒粒备用 3. ...

一[肉末鸡蛋羹] 主料:带皮猪五花肉100克,猪瘦肉150克,青椒4根,红椒1根调味料:菜籽油,大蒜4粒,盐6克,黄酒5克,老抽5克,生粉适量制作方法: 1. 瘦肉切片,加盐2克.老抽2克.黄酒. ...

家常凉拌藕片是一道菜品,主料为莲藕. 家常藕片材料:莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克. 做法: 1.莲藕削皮.切片,黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成 ...

尖椒肥肠食材:青红椒200克:肥肠200克.油.辣豆瓣酱.盐.糖.生抽.蚝油.红椒.大蒜各过量.做法:1.肥肠事先卤熟,切成小块.2.青红椒切滚刀块,大蒜切粒.3.起锅,煸香蒜粒.4.下青红椒炒至断 ...

肉丝豆芽炒粉条材料:黑豆芽400克.猪里脊肉200克.红薯粉丝100克:韭菜50克.大蒜5瓣.干辣椒3个.盐5克.酱油15克.老抽3克.淀粉2克.料酒5克.饮用水150毫升.花生油适量: 做法 1. ...

茄汁带鱼材料:带鱼.姜.盐.料酒.胡椒粉.生抽.淀粉.番茄酱.糖.白醋做法: 1.带鱼洗净切段,加姜片,盐,料酒,胡椒粉稍微腌个十来分钟,把腌好的带鱼表面沾上薄薄一层干淀粉: 2.处理好的带鱼入锅 ...

菠萝咕噜肉这是一道经典粤菜,菠萝和肉的搭配裹上酸甜的酱汁,酸酸甜甜又带着菠萝的清香,再加上外酥里嫩的肉肉,酸甜开胃,特别适合小朋友的胃口,而且颜色艳丽,看了让人口水横流.家里有孩子的亲们,一定要试试 ...

盐胡椒玉米材料:一罐甜玉米,适量的玉米淀粉,适量的盐和胡椒,适量的油. 做法: 1.罐装甜玉米粒排水和没有水的瀑布. 2,将玉米淀粉放入盘中,将玉米淀粉放入盘中,使玉米粒均匀地涂上玉米淀粉. 3.热 ...

秋葵炒培根材料:烟熏培根:秋葵:大蒜:盐:黑胡椒(可不加):白糖: 做法 1.培根用清水冲一下,切成片.蒜头剁碎: 2.烧开水放入秋葵焯数一分钟,取出后用过冷河,切成丁:炒到培根出现焦黄,加入蒜头, ...

[五花肉炒大头菜] 用料:大头菜1个.胡萝卜少许.蒜头2个.五花肉80克辅料:盐4克.蚝油1汤匙做法 1.备好食材,我家做小炒,喜欢搭配一点胡萝卜,一来可以让整道菜的色泽看起来有食欲,二来让家人时 ...

7款中国人爱吃的家常菜，我偏爱第3道，你觉得谁是你的菜？