美味凉菜吃凉菜的季节到了，为您奉上10款经典凉菜 / 开普饭

旅行,自然少不了美食相伴.而提起渤海之滨的旅游胜地曹妃甸,有特色的美食更是不胜枚举.众所周知,曹妃甸不仅面朝大海,而且区域内河湖遍布,独特的自然资源让这里无论是养殖还是野生的水产.海鲜异常丰富.来到曹 ...

风情鱼籽冻 <原料> 生猪皮600克,纯净水1500克,新鲜鲫鱼籽300克,樱桃2个. <调料> 大葱50克,姜30克,八角10粒,料酒30克,白胡椒粉5克,鸡粉5克,花椒2克 ...

凉菜系列操作教程(一) 十二款经典凉菜,经典的人人都爱点椒麻鸡,口水鸡,夫妻肺片,香酥带鱼,肉皮冻,酸辣木耳,秘制老卤浸猪肝,香辣芝麻鸡,糖醋熏鱼,金牌酱猪尾,川味凉粉,酱烧小黄鱼下面开始教程分享

凉菜味汁,可谓是凉菜厨师的杀手锏,将普通调味料经过一定比例的搭配组合,就变成了味道各异的调味汁,所以拌出来的凉菜,就有了不同寻常的风味.而随着师傅们的不断开发,更多的凉菜味汁已经面世,下面,就让我们来 ...

王府酸辣鸡 <原料> 净土仔公鸡300克,云南大香菜.柠檬各50克,红小米椒10克. <调料> 东古一品鲜.鲜露各5克,白糖.藤椒油各3克,鸡粉4克,白醋20克,鸡汁2克. & ...

荔枝芥辣三文鱼这是一道时令佳品,新鲜荔枝上市时推出最好,鲜果下市后也可用荔枝罐头制作,隐蔽成"果核"的三文鱼会带给食客非一般的惊喜.此菜也可以延伸成多道水果菜,例如,荔枝也可用红 ...

[怪味汁]口味:咸甜辣麻香原料:豪吉麻辣川香汁100毫升.香醋50毫升.白糖40克.姜米20克.蒜泥20克.小米椒末20克.鸡精6克.藤椒油10毫升.蚝油16克.制作:将所有用料调匀即可. [泰式青柠 ...

最近一定少油少盐.少荤多素,清淡不油腻对我们的身体健康也是百利而无一害.瓜果蔬菜里的各种维生素和纤维素都特别多样和丰富,而且跟肉比起来,那热量值算得上是非常低了,家里种的萝卜正好安排起来.萝卜它可是减 ...

八爪鱼炒辣椒材料: 八爪鱼300克.红辣椒1个.绿辣椒1个.油.盐.料酒.孜然.生抽.白胡椒粉.蚝油.葱姜蒜. 做法: 1.八爪鱼去内脏清洗干净,用刀切成五厘米长的段.加入料酒.盐腌10分钟. 2. ...

美味凉菜吃凉菜的季节到了，为您奉上10款经典凉菜