为何常吃黄豆有助降血压？

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　　近些年来，越来越多的朋友患上高血压这种疾病。我们都知道，高血压这种疾病的可怕之处不在于疾病本身，而在于这种疾病会引发更多的疾病。因此，很多朋友都对患有高血压而感到困扰。在平时的生活中，人们除了通过药物来控制血压外，还可以通过饮食辅助治疗。

　　其实，较为大家熟悉的降血压的食物是芹菜，除此之外，黄豆也可以有助于人们降血压。黄豆是一种很常见的豆类，常常用作于制作豆制品。黄豆中含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克，比很多蔬菜、水果的含钾量都要高，长期服用含有利尿成分降压药的高血压患者，经常吃点黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。

　　黄豆中的蛋白质和豆固酸还能显著改善和降低体内的血脂和胆固醇，黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂等成分，对于保持血管弹性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。这对于高血压患者来说，都是很重要的。但是，黄豆虽具有丰富的营养价值，也并非人人都适宜食用。

　　高血压肾病患者应慎食黄豆。高血压肾病患者由于肾脏功能损害，钾元素不容易排出体外，此时如果再吃黄豆，很容易导致高钾血症，出现胸闷、心慌、心律失常等情况，严重者甚至会发生猝死。

小贴士

黄豆整粒吃降压效果最好

　　专家提示黄豆一定要整粒地吃，才能起到好的降压效果，平时用沸水焯一下拌凉菜、炒菜或是煲汤、煮粥都可适当放一点。但如果喝鲜黄豆磨成的豆浆，其降压作用就要大打折扣了，每100克豆浆中含钾量仅为48毫克。