小厨成长日记——《香辣烤鱼》 / 开普饭

一碗香辣豆腐福清市实验小学六年六班林进杰指导老师王梅 10月19日周三小雨在家里,我最爱吃的一道菜就是香辣豆腐了. 我舀了一点豆腐,一张大口干脆利落地吞下,牙齿用风扇般的速度,不费吹灰的 ...

(注:此文是几年前写的.从前一直在城北菜场买菜.后来,搬到城南,就到鹿鸣路菜场买菜.前几年,鹿鸣菜场还是露天的.后来,这个露天菜场又搬过两次,现在已经搬到地下室了,呵呵.) 菜场,最是活色生香的人间风 ...

(朗读者:赵朋) 上周给大家讲了买菜的事,这周和大家聊聊南方.北方买菜的差异. H先生在河北生活40多年后到了宁波,有次他去超市买排骨,看着案板上的新鲜肋排真是一个好,和卖肉的师傅说:"给我 ...

茫茫人海,于千千万个公众号中相逢,也是莫大的缘分.如果你也喜欢下厨房,不管你是大厨,还是跟我一样, 是个成长中的小白,都希望可以互相关注,共同进步. 万事开头难,有时候看着别人做出的美食羡慕得要命,觉 ...

一切皆有可能世上的一切充满了可能,问题的关键是你想不想做,又敢不敢做.比如麻辣香锅,我从来没有想过我会做出这道菜. 在我人生的前16年,我从不吃辣.辣椒,我也仅仅知道有绿色和红色,完全不知道它们在这 ...

不知你们可有这样的感受,有时候看起来很容易的事,做起来很难.有时候看起来很难的事,做起来并不难.当然,千里之行,始于足下.不管难不难,只要有心还是可以的,即使做出来的不尽人意,但收获的快乐弥补了一切. ...

好久没有写小厨日记了,其实美食每天都在做,小美也每天都在用.人有时候就是这样吧,会有懈怠期,人的情绪状态也是一个动态的平衡.就像潮水,有起有落.不可能一直亢奋或者一直抑郁. 所以我突然想到,我们总是要 ...

人到中年,渐渐惜命.以前年轻时看不惯"保温杯""枸杞茶",觉得矫情.如今天天喝上了养生茶,今天红枣桂圆玫瑰茶,明天红枣苹果茶,后天苹果肉桂茶,绿拿铁--中年人真 ...

人的一生非常短暂,如果不能活出自我,是多么可惜,更多的是悲哀.我花了差不多半辈子才找到自我.我喜欢,不,我爱上了现在的自己. 从前几十年,我一直活在自己的想象里,活在别人的期待里,想成为别人想让我成为 ...

昨晚开课,我做了有史以来品种最多的一餐.让我来数数啊:糖醋排骨.清炒西兰花.一锅三菜(蒸蔬菜.蒸鸡蛋.南瓜浓汤).馒头.蛋糕.粉红柠檬汁.豆浆,还有牛肉酱.哇咔咔,十样!差不多两小时完成.要知道我从来 ...

人生易老天难老,岁岁重阳,今又重阳. 重阳节那天,一早小美群里就晒出了重阳糕,搞得我心痒痒.我喜欢美食,但其实会做的不多,也做的不完美:就像我喜欢旅行,但是我去的地方并不多.但这不妨碍我爱折腾. 一个 ...

拖延症又犯了,每天早起都说,今天更文,今天一定要写一篇文章.然后晚上入睡前才发现还没有写.看到舒林姐姐在文章中提到我,突然惭愧啊,很久没有写美食了. <写作的禅机>里写道:"首先 ...

小厨成长日记——《香辣烤鱼》