经常吃酵母发酵的馒头，好还是不好？2类人要少吃 / 开普饭

蒸馒头万万不能用酵母,我也是刚知道,赶紧提醒身边的人,还好吃配料: 中筋面粉 200克.酵母(干) 1克.糖适量,约10克.牛奶适量烹饪步骤: 1.把干性材料倒入盆中 2.少量多次加入液体,搅 ...

馒头是中国北方的一种传统面食,吃馒头就和欧美人吃面包一样,是生活中必不可少的主食.以前人们大多用老面引子发馒头,用老面发酵,需要用碱来中和面的酸味,一旦放碱量没有掌握好,就会让蒸出的馒头发黄发苦,口感 ...

导语:在炎炎夏日中,吃一个西红柿就能起到清凉解暑的作用,西红柿是非常常见的一类蔬菜,也是每家每户冰箱中必不可少的身影,西红柿不仅美味,其中的营养价值也特别充足. 吃西红柿有这些好处,但是这些人不可以多 ...

随着人们生活水平的不断提高,经常摄入过精.过细.过油腻的食物,导致了"富贵病"平民化.这时候很多人把目光投向粗粮,不过,需要明确的是,虽然膳食指南提倡大家适当吃粗粮,但是,粗粮绝非 ...

说到面食可能北方人都特别熟悉,而南方人则比较陌生,因为南方人大多选择米饭为主食,而我们北方人大多是馒头,面条等面食为主食.其实作为生活中的主食来讲,它不仅为人体提供能量,还能够满足我们的食欲,帮助人体 ...

编辑丨小川审核丨凌峰很多北方人都会做馒头,因为馒头是北方家庭最常见的一种食物,从前大家蒸馒头时喜欢用老面发酵.用老面发酵的馒头可以中和面粉里的碱,但如果没有控制好量就会出现酸酸的味道. 因此到了后 ...

导语:说到面食可能北方人都特别熟悉,而南方人则比较陌生,因为南方人大多选择米饭为主食,而我们北方人大多是馒头,面条等面食为主食. 其实作为生活中的主食来讲,它不仅为人体提供能量,还能够满足我们的食欲, ...

很多北方人都会做馒头,因为馒头是北方家庭最常见的一种食物,从前大家蒸馒头时喜欢用老面发酵.用老面发酵的馒头可以中和面粉里的碱,但如果没有控制好量就会出现酸酸的味道. 因此到了后来就有了用酵母发酵的做法 ...

人还看手机导语馒头是常见的主食,北方的朋友更喜欢一点,北方人对馒头的喜爱就像南方人对大米的感情一样.酵母发酵是制作馒头必要的一道工序. 在很早以前酵母没有发明出来的时候,以前人们蒸馒头时最常用老面引 ...

大家应该可以发现,在外面买的馒头个头始终特别蓬松且大而圆润,和自己在家做的完全就是两个样子,我们买的馒头是否真的健康,对身体有影响吗? 北方少雨,多以旱地种植小麦,且小麦营养价值很高,碾压成面粉,做成 ...

经常吃酵母发酵的馒头，好还是不好？2类人要少吃