优质配方 | 口感简直绝绝子！冷藏更好吃的草莓雪域小贝~

夏天一到很多小伙伴就开始喜欢吃一些冰冰凉凉的东西

但是说到夏日必吃，雪域小贝一定不能少！

首先是它的外观，小小的超级可爱~

再是口感！！口感真的绝绝绝！！！

（焙焙要给一万个赞！！！）

绵软柔嫩~奶香浓郁~在嘴里仿佛一触即化~

所以！这道甜品！烘焙人一定要学起来！

今天给大家带来的雪域小贝是非常粉嫩的少女粉~

夏天放在冰箱中冷藏后食用口感最最最棒！！

少女粉雪域小贝

制作材料（草莓蛋糕胚）：

玉米油：60g              牛奶：60g

低粉：65g                 草莓粉：8g

蛋黄：5个                  蛋清：5个

细砂糖：45g              柠檬汁：适量

（冰奶酪奶油）

奶油奶酪：50g          淡奶油：160g

细砂糖：20g             打发好的淡奶油：适量

01

将所有材料倒在一起搅拌均匀

02

蛋清中加入白砂糖和适当柠檬汁，打发至小尖角的状态

03

倒入一半粉色的蛋糕糊预拌，在全部倒入搅拌均匀

04

倒入烤盘抹平，上下火160度烤18-20分钟

05

用椭圆形的模具刻出蛋糕的形状，将奶油奶酪、淡奶油、砂糖倒在一起打发至7成抹在每一片蛋糕上

06

两片盖在一起，取适量淡奶油涂抹到侧边

07

草莓粉和奶粉混合在一起，沾满蛋糕侧边，最后在表面再撒上一层就做好啦~