蒸排骨，不要着急上锅蒸，做好2步，排骨蒸好鲜嫩入味，不柴不腥 / 开普饭

排骨作为家常菜中的"佼佼者",真是受尽了宠爱!红烧排骨.海带排骨汤.糖醋排骨以及土豆炖排骨.酸菜炖排骨等等,哪一道不让人忍不住流口水呢?它不仅味美肉鲜,更是老少皆宜,可算是餐桌上的 ...

鲈鱼肉质鲜美嫩滑,而且无刺,很多人都喜欢吃.一般鲈鱼的吃法以清蒸为主,最能吃出鲈鱼的原汁原味.虽然蒸鲈鱼做法比较简单,但是要做的美味好吃,让人喜欢,还得注意一些小事项才行. 清蒸鲈鱼是用热水蒸还是凉水 ...

上周末佳佳买了一大袋排骨回家,准备炖排骨吃,毕竟"最香不过骨边肉",排骨可是佳佳认为猪身上最好吃的部位. 大伙都喜欢怎么做排骨呢?炖汤还是红烧又或者是炸着吃?这些都很不错,不过前提 ...

排骨最忌直接焯水,下锅前多做这2步,软烂入味,排骨不腥也不柴

蒸红薯时,别着急上锅蒸了!教你一个"小窍门",红薯香甜细腻!2020-10-26 崇明之恋展开全文2020-10-17 水岸---展开全文大家好,进入秋天以后,相信很多人都爱吃红薯 ...

红薯是我们平常生活中比较常见的食材,很多人都比较喜欢吃,因为红薯比较甜,而且口感细腻,非常好吃.有些人比较喜欢吃煮的红薯,有的人喜欢吃烤的红薯,也有的人比较喜欢吃蒸的红薯.一般家里是没办法烤红薯的,所 ...

[小管家美食 1272文章*2464万总阅读*美食领域创作者*查看TA的文章>>] 腊肉能直接蒸着吃吗?答案是:不可以! 前几天有一位北方的朋友打电话给我,说是家里有人送了几十斤腊肉还有腊 ...

蒸茄子,直接上锅蒸是大错,多加一步,茄子出锅鲜嫩多汁不变色!

蒸包子,直接上锅蒸是大错,包子店老板教你诀窍,松软好吃不塌陷

红薯是咱生活中经常会吃到的一种食物,尤其是像现在这样的大冬天里,就是吃它的好时机,走在市场上,我们能看到成堆的红薯正在便宜的贱卖中,走在大街上,还能看见很多堆着烤炉车在贩卖烤红薯的,闻着味贼香了,在这 ...

清蒸鱼,开水上锅蒸还是冷水?很多人做错了,难怪鱼肉不鲜嫩鱼肉肉质细嫩鲜美,而且营养价值丰富,相信没有人不喜欢吃鱼吧!鱼的做法也是十分多样的,可以红烧.可以水煮.可以糖醋,当然啦,最鲜美的还是清蒸鱼.这 ...

一说到排骨,可能很多人首先想到的是红烧排骨或者是糖醋排骨,其实排骨有很多种做法,还有豆豉蒸排骨.排骨汤.粉蒸排骨等等,当然要说其中最出名的做法要数红烧排骨了,也是我们见得最多的一种做法,不过要说排骨最 ...

蒸排骨，不要着急上锅蒸，做好2步，排骨蒸好鲜嫩入味，不柴不腥