初级｜干邑常见疑惑，你是否也这样问过？ / 开普饭

白兰地的基本知识凡是以水果为原料製作的蒸馏酒都可称为白兰地(Brandy),不过Brandy一词目前用来统称以葡萄为原料酿製,再经过蒸馏而成的酒.白兰地与威士忌相同,蒸馏后的原酒亦为透明,需放桶中 ...

出身不同 · 品质大不同对于葡萄酒来说,出身决定一切.一个好的产区,直接决定了酒的品质.白兰地品种众多,但只有法国干邑产区的白兰地才有资格叫「干邑」. 酒被标注为干邑,3大条件缺一不可 # 必须采 ...

--法国人头马XO(Rémy Martin XO,图1)获得2021年干邑大师赛全场唯一至高奖--品鉴大师奖(Taste Master).它被誉为"美丽和强壮的""有软糖 ...

说起路易十三(LouisXIII),懂点历史的都会想起法国皇帝路易十三世,而喝烈酒的人则更多的会想到人头马(RemyMartin)!然而,前者是人,后者是酒,这两者有什么关系呢?一.人头马和路易十三的 ...

桑葚是初夏季节上市的一种水果,它有白色的也有紫黑色的,营养丰富口感诱人,很多喜欢吃,另外桑葚中还有多种微量元素和维生素,有不错的养生功效.下面为大家介绍一下桑葚干的常见吃法. 目录桑葚怎么吃好桑葚怎 ...

2020年,尽管遭受新冠疫情的影响,法国干邑白兰地(Cognac)的销量仍然实现小幅增长.今年3月,据市场分析公司Technavio的一份报告预计,从2021年到2025年,干邑白兰地的销量将以2%的 ...

来自法国的干邑(Cognac)是世界上最知名的白兰地(Brandy),在不少酒友眼里更是神圣不可亵渎的存在.虽说喝干邑的大有人在,但真正了解干邑生产过程者却少之又少.今天,我们就从葡萄采收.发酵.蒸馏 ...

吮指元宝虾食材&配料: 基围虾500克.红线椒50克.蒜蓉20克.葱白20克.姜末10克.盐2克.白糖5克.蚝油1勺.生抽2勺.五香粉2克.红油1勺.料酒1勺.胡椒粉2克.辣酱10克做法: ...

干邑的生产局限在一个很小的区域.虽然在地图上它仅仅是一个小点,但是,干邑的名声早已远播世界. 干邑是一种用白葡萄酒加工而成的蒸馏酒,它为的生产严格遵守着流传下来的传统方法.它以一座不大的法国小城的名字 ...

1927年,Jean- Baptiste Lapostolle在法国的诺夫勒堡创立酒厂制作水果利口酒,1877年・他的孙女嫁给Louis- Alexandre Marnier.Marnier家族是在松 ...

平时一说起来白兰地,我们首先想到的可能都是著名的干邑(Cognac),但其实,干邑也只是白兰地的一种.就好像除了香槟,还有 N 多种风格的起泡酒,白兰地根据产地.原料的不同,也有着诸多种风格. 在盘点 ...

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