天一热，就想来碗清爽解渴的家常菜

天一热，做饭就成了老大难的难题。想要简单方便又能增进食欲的菜肴，就要在食材搭配上花些小心思。今天分享一道非常易上手的家常菜，用萝卜丝配上荷包蛋，再加上干贝、枸杞的点缀，轻轻松松就能完成一道清爽解渴的家常菜。

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本期背景音乐：Hollow Coves - Coastline

萝卜煎蛋汤

  食 / 材  

白萝卜 200g

鸡蛋 2个

干贝 10g

盐 1g

枸杞 适量

葱花 适量

温水 适量

植物油 适量

工具：小汤锅

熟练耗时：30mins（不含浸泡时间）

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

将10g干贝提前放入清水中泡发开。

干贝能提鲜增香，换成虾皮、银鱼等也是可以的。

- 2 -

200g白萝卜去皮切丝。

- 3 -

接着放入清水中浸泡5分钟后，沥干备用。

这么做主要是为了去除萝卜中的苦涩味。

- 4 -

平底锅热锅加油，煎2个荷包蛋，中小火两面煎熟后出锅。

- 5 -

锅里底油加入泡好的干贝和萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软。

- 6 -

然后加入适量温水，没过食材，把荷包蛋加进去。

- 7 -

加盖，中小火慢炖15分钟。

- 8 -

揭盖，加入枸杞、葱花和盐，搅拌均匀。

出锅，开吃咯~

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鲜肉包	宝宝奶酪棒
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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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