揭穿制作卤水的四大谎言，曾有多少人被欺骗... / 开普饭

我们都知道,卤水基础汤对新卤的重要性,可有的时候即使花了很大的气力和成本去制作卤水基础汤,但卤制出来的成品还是不香也不鲜,这是什么原因呢? 首先,我们一起来回顾一下卤菜制作的最关键的三个东西: 其一是 ...

谎言一:秘制香料配方卤肉中使用香料需要按不同的比例来配制,这是基于香料的特性和食材的需要来定的,并不是一个秘方就适合所有的食材.况且,仅仅一个配方也解决不了卤肉所有的问题.香料在卤水中的作用就是屏蔽 ...

开篇依然要提醒大家假期出行要注意防护.汉末时期有着为数众多的官职,这些职位有员额限制,有些仅限一人,有些甚至允许兼任.本篇就来看看汉献帝刘协在位时期那些"录尚书事"者. " ...

翻看前些年春天的日记:去年在北京看了很多花,明城墙下的梅花,天坛的杏花.中山公园的郁金香.元大都遗址的海棠花:前年春天在纽约,看到四月雪,看到中央公园满树遍地的花,看各个博物馆:大前年春天去了杭州,朝 ...

一. 原材料: 1. 水4000克.厚味无穷五香老卤膏500克.大豆油200克.干青花椒20克.干辣椒王节30克.二荆条干辣椒节30克.生姜片30克 2. 清水小龙虾(789钱大小)3000克.大豆 ...

在中国古代女子的地位相当低下.尤其是一些进入大户人家担当丫环的侍女,她们的处境更是不堪,稍有不如意主人便会对其又打又骂,而且即使是打死了也没有人去关心这些侍女的情况. 不过在清朝就有一个非常特殊的侍女 ...

如今汽车越来越普及,汽车数量也越来越多,买汽车的人多了汽车汽车圈也就越来越壮大,买车之后车主也会对汽车多加爱护,平时的定期保养也是少不了的,除了保养汽车之后还会与别的车主交流一下关于汽车的知识,比如说 ...

现存的中国股市的四大谎言 1.中国股市四大谎言之首:红五月据百度百科的介绍,这个词还有很强的时代气息和革命特征,也不知道是在什么时候把"红五月"变成了股票在每年5月大涨的代名词. ...

FX168讯纵使中国股市近期经历了溜坡式的急速跌落,但上证指数年内仍有超三成的涨幅,而创业板指数超越一倍的上涨冠绝全球股市,不少投资者从中赚得了不菲的盈利,但仍有更多地投资者会抱怨"满仓踏 ...

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