农村种植辣椒喷醋作用大，五次增加三成产量

也许大家见过用醋当配料来煮菜，但是肯定很少人听说过用醋当做肥料来浇灌辣椒的，而且还可以提高辣椒的产量，提高的产量比例高达30%，甚至更高，提高的产量比例最低也有10%左右。到底醋对辣椒苗有什么作用，从而让辣椒产量提高那么多，对此，我特意去请教过我的四舅，他专业种植辣椒十来年，多种方法都试过，给辣椒喷洒高度稀释的食用醋就是其中之一，而且效果还很不错。

给辣椒苗喷洒稀释过的食用醋

1、醋对辣椒的作用

食用醋（家里常用的米醋）是粮食发酵后制作出来的产品，因此粮食中含有的营养元素，食用醋中都会或多或少的含有一些，包括有乙酸、醋酸、氨基酸、葡萄酸、琥珀酸、乳酸、核苷酸、碳水化合物、维生素、糖、各种盐类以及一种促进细胞分裂的物质，其中乙酸是主要成分。

食用醋中的蛋白质、碳水化合物发酵之后，会分解出氮、硫、磷、钾、铁、钙、锌、镁等营养元素，这些营养元素都是很多植物需要的。当辣椒喷洒了食用醋，会被辣椒叶子的叶面所吸收，促进辣椒叶子的叶绿素的形成，提高辣椒光合作用的速度，提升辣椒整体的新陈代谢，减少叶片枯黄，提高辣椒的抗氧化和抵抗力，加速辣椒苗的生长，增加产量。

大舅家喷了食用醋后的辣椒苗，长得非常快

喷了食用醋之后，辣椒苗根系会长得非常壮，提高辣椒苗吸收营养、水分等的速度，结果实增多，同时也能防止辣椒苗倒伏。

醋的主要成分是乙酸，有消菌杀毒抑虫的作用，喷了食用醋的辣椒，能够很好地预防根腐病、白灼病，减少病虫害的发生，尤其对细菌、真菌以及病毒引起的病害效果更佳，从而间接的提高辣椒的产量。

2、醋喷洒辣椒的注意事项

醋是一种酸性的物质，严格说，醋与酒一般，也是有一些度数的，农村常见的醋，其度数一般在9°左右，虽然说不高，但是如果直接喷到辣椒苗上，还是会灼烧辣椒苗的，因此，在使用醋喷洒辣椒苗之前，必须要对醋进行稀释，按照我四舅说的，醋必须要稀释300倍到400倍，一般是春天天气凉爽的时候，稀释300倍，当夏季高热的时候，就稀释到400倍，就是说，蒸发越快的时候，醋的稀释度越要高。

常见的米醋，一般是9°，是酸性物质

四舅告诉我，醋也不是随时喷的，一般在辣椒坐果之前使用、辣椒苗移栽之后使用、辣椒分枝且开始开花的时候使用，7天到10天喷一次，连续喷洒5次即可，辣椒坐果之后就不用喷了。喷食用醋的时候，尽量避开太阳烈的那段时间，选择在早上10点之前和下午4点之后进行，以便辣椒叶子叶面的良好吸收利用。

从食用醋的主要成分为乙酸可以看出，食用醋是一种酸性的物质，因此在给辣椒喷洒食用醋的时候，不可以同时施用碱性的肥料，比如草木灰。总之，记住一点，只要是酸性的肥料，不可以与碱性的肥料混合使用，否则会导致两种肥料中和，降低肥性。

食用醋是粮食发酵的一种酸性产品，使用食用醋不可盲目，需要先试验再喷洒。首先选择一小块的辣椒苗或者蔬菜苗喷洒，确定了理想的浓度和用法之后，再应用到所有的辣椒苗或者蔬菜苗上，辣椒的产量会大幅度提高。