置身于冬暖夏凉的防空洞子里吃火锅，却是新鲜事儿　赶家洞子老火锅鲜菜好滋味，飘香巴渝 / 开普饭

王辉明:三残桥的故事(6)雨过天晴|中篇小说文/王辉明 [本文由作者授权发布] 生意忙过了,酒店没客人的时候,黄跛子坐在店门口,手上拿匹叶子烟,撕掉粗筋,慢慢裹紧,点燃了抽一口,就静静地望着对面的涂 ...

溯源传承,源宗味道. 重庆火锅拥有100余年历史,重庆作为中国火锅之都,火锅这一美食,与市民的饮食生活息息相关. 探究源宗火锅,以匠心独具的传承火锅汤料,让新鲜的.看得见.摸得着的鲜菜上桌,这家火锅店 ...

重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔.朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式.赶家洞老火锅创始人熊逍银,祖籍为重庆江津石门镇,其先祖父曾于清初在朝天门码头当过船工纤夫,对火锅粗放餐饮方式十分偏爱,由于常年 ...

芝麻辣椒油用料:辣椒粉30g,白芝麻熟的30g,白糖一勺,盐一勺,食用油适量做法: 辣椒粉到一小碗里. 炒熟的白芝麻放辣椒里,再放一勺盐,一勺糖. 拌匀. 炒锅热油,油五成热就好,把油倒进辣椒碗里 ...

火锅底料懒人焖饭美味食谱烹饪技巧家常菜火锅料扔进大米里,出锅实在太香了,老保姆的拿手绝活,孩子爱吃火锅料焖饭家常做法,老保姆的拿手绝活,大人小孩都爱吃! 火锅底料懒人焖饭美味食谱烹饪 ...

玫瑰饼,听上去就雅致,北京富华斋的师傅在跟我说,妙峰山的玫瑰快开了,他们又要做玫瑰饼了. 我想起北京如今已绝迹的藤萝饼,赵珩的<老饕漫话>记载:在社稷坛的西门外,沿中山公园西墙一带,上世纪 ...

提到宏状元大家的第一印象大多是一家很不错的粥铺小编之前对宏状元的印象也是如此但他家最近菜品升级推出了一系列新品横菜一家粥铺居然能卖这么神仙味道性价比又超高的菜品! 搁以前谁能相信? 简直 ...

秋风乍起时,我那颗小心脏开始不安分了. 每年的这时,秋风起,菊花黄,蟹脚痒连带着我这吃四方的嘴也痒. 九雌十雄,眼睁睁的过了九月,屈指一算,十月都要过完了,而我的大闸蟹,你在哪?咋还没在小坡看见你的 ...

汪曾祺我从来没有吃过好坛子肉,我以为坛子里烧的肉根本没有什么道理.但我所以不喜欢上东福居倒不是因为不欣赏他们家的肉.年轻人而不能吃点肥肥的东西,大概要算是不正常的.在学校里吃包饭,过个十天半月,都有 ...

文丨熊宝包图丨来源网络,如有侵权请联系删除牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成十分契合人体的营养需要,能提高人体机体抗病能力,还有暖胃补气的作用. 那么大家在涮着牛肉火锅的时候,有没有想过这么一个问题 ...

置身于冬暖夏凉的防空洞子里吃火锅，却是新鲜事儿 赶家洞子老火锅鲜菜好滋味，飘香巴渝