品鉴：如何评判普洱茶的香气？ / 开普饭

一杯茶叶的好喝与否,和很多因素有关.不仅与普洱茶的品质有关系,还和我们平时的冲泡手法有很大关系. 品质再好的普洱茶,遇到不会泡茶的主人,也是一种"屈才",今天阿楠就总结几种错误的泡 ...

茶叶品鉴的过程,同时也是对其综合品质做出判断的一个过程. 说茶网( www.ishuocha.com )以往发布的许多文章都有提到过,普洱茶的品质主要由原料.工艺和仓储决定,是否按照标准工艺制茶,关乎 ...

很多人第一次喝普洱茶时都会有类似感受:香气不突出,苦涩味太重了. 无论原料品种.制作工艺,或是茶品属性,普洱茶都与其他茶类有明显不同. 绿茶.红茶.白茶等大多选用中小叶种茶叶制作,与之相比,云南大叶种 ...

普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必须要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的.另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致, ...

相信大家都知道普洱茶有"越陈越香"的特性,经过时间的沉淀,茶性更加温润柔和,陈香悠悠,茶人对它迷恋不已.可为什么还会有变质的普洱茶呢?这使得茶友百思不得其解,那就让生茶张为大家揭开 ...

"吃茶去,从心来.茶和禅一样,喝茶也要静心.身心都静下来,才能品尝到一杯茶的滋味. 我们在烦躁的时候,也可以静下心冲杯茶,将茶汤含在嘴里细细品味它的变化,这样能使我们抑制内心的冲动情绪,感到 ...

普洱茶香气审评的内容: 香气是茶叶内质审评的重要因子,但香气审评不应只局限于湿评,它同样也可以用于干评.广义上的香气审评包括干茶香气.茶汤香气.杯叶香气.叶底香气审评.同时香气审评应结合时间和空间维度 ...

邓时海先生提出了普洱茶"越陈越香"的概念,让普洱茶具有了与其他茶类不同的收藏属性和价值,他因而也被誉为"普洱茶第一人". 邓时海先生如何看待普洱茶?他有哪些主张 ...

<普洱茶品鉴与进阶>中文版简介 To taste pu-erh tea is a changeable procedure, we need to understand its hist ...

学茶是一门大的学问,其中涉及茶叶的知识有很多,如:茶艺.茶文化.茶叶营销.茶叶品鉴等.其中,茶叶品鉴作为一门实践性和理论课并存的学科,对茶叶专业知识要有一定的基础要求. 今天就给大家普及一下,普洱茶该 ...

你好,这是"约茶记"第138篇原创文章,我是茶小菓. 本文导读:关于普洱茶是从原产地,制作工艺,冲泡品鉴等讲了一些列的.今天着重讲一件"如何品鉴一款普洱茶"?而 ...

品鉴：如何评判普洱茶的香气？