群雄割据，资本热捧：一碗米粉的千亿生意经 / 开普饭

于盛梅 · 2020-11-30 11:56 来源:果胶商业观察当「下沉」成为一种战略视角,环顾四周,确实能发现一些闷声向下的品牌.比如我们熟知的,世界最大炸鸡连锁,肯德基. 近日,肯德基推出「螺狮 ...

"将更安全的食材快速送到每个家庭餐桌上,这是最难也最有价值的一个环节.三餐有料打造的半成品食材社区零售平台,很好地解决了这个问题,为每个家庭带去更美好的生活体验." 日前,专注家庭 ...

餐饮行业犹如朝代的更迭,每年都会出现一个品类大爆发,2016年的小龙虾,2017年潮汕牛肉火锅,2018年酸菜鱼,2019年牛蛙.那么今年是什么?O2O君认为是螺蛳粉,现在或许是餐饮入局螺丝粉最好的时 ...

2020-11-27 11:46 来源:大河客户端和臭豆腐一样,没人能说得清螺蛳粉到底是臭还是香.但是,近两年,这味"怪咖"却成了大热门. 近日,旺旺.肯德基跨界卖螺蛳粉的消息备 ...

粉面竞争不充分,不存在绝对的领导品牌,换一个角度来看,则是挖掘潜力巨大.近年来,随着消费者的生活.工作节奏加快,快餐需求量增加,粉面再次成为餐饮创业者的香饽饽,细分领域得到更进一步挖掘. 四有青年创始 ...

一个调转船头进攻势头正猛的新咖饮领域,另一个则看好中国的线下咖啡市场. 文丨锌刻度,作者丨星晚,编辑丨李觐麟肯德基旗下咖啡品牌"K COFFEE"以三款冷萃冻干速溶咖啡进军速溶咖 ...

粉面类快餐还有新的风口吗? 地方小吃如何解决复购问题? 味道独特的小吃快餐如何突破地域限制走向全国? 手打现做鲜制,如何做到极致效率? 门店的超级获客能力如何养成? 总第 2694 期餐企老板内参 ...

近几年,米粉赛道的竞争愈加激烈,而湖南米粉受限于地域.品牌规模等因素,似乎在发力上一直欠一点火候.怎样破局突围,让湖南米粉品牌们想破了脑袋,或许当我们回望前人走过的路,会在最质朴的匠心传承中得到答案. ...

苏州食材管家 05-06 12:48 "美好的米粉像少女的胸,然而在北京,你只能吃到硅胶."这是<舌尖>导演陈晓卿为湖南米粉而作的诗,一碗米粉让他始终念念不忘. 南 ...

餐饮老板内参昨天关注预制菜这个赛道,会不会太拥挤了? 编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:孙雨,36氪经授权发布. 前几天,号称预制菜第一股 ...

"网红"小仙炖涉及虚假宣传. 撰文/郑新出品/每日财报作为滋补领域备受推崇的食材,燕窝也不仅仅是中老年人的专属,在便捷式消费观念的驱动下,小仙炖成为了众多年轻消费群体追捧的品牌 ...

我们想要的,是解决交通问题的根本方法. 作者丨李君从无到有,飞行汽车的梦人类做了一百年,在褒贬不一的声音中,如今面目已愈发清晰. 你有没有想象过这样的生活: 不用再忍受通勤之苦,每天睡到自然醒, ...

一.知乎破发?想说爱你不容易 3月26日晚间,中文世界最大的问答式社区,知乎,在纽交所挂牌上市,以每股ADS 9.5美元的价格,公开发行5500万股,筹资5.23亿美元,用于产品和服务的开发.营销和用 ...

前几天,号称预制菜第一股的味知香成功登录A股,着实吸引了不少眼球. 在味知香的背后,是中国预制菜市场的爆发式增长,尤其是2020年,全年新注册1.25万家预制菜企业.餐饮和食品行业"大佬们& ...

本文转载自连线Insight(ID:lxinsight) 作者:钟微编辑:子夜想做"餐饮迪士尼"的文和友,目前做的还是美食城的生意. 20年前,文和友创始人文宾还在摆地摊.卖夜 ...

题图 / 来源:网络 "健康这个领域做好了,能再造一个京东",这是刘强东曾发表的看好大健康行业前景的观点. "互联网+医疗"早已成为市场热点多年,互联网医疗如 ...

在2020年GTC大会上,NVIDIA创始人兼首席执行官黄仁勋谈到,在现代化.安全的加速数据中心中,DPU已成为其重要的组成部分.CPU.GPU和DPU的结合,可构成完全可编程的单一AI计算单元,提供 ...

群雄割据，资本热捧：一碗米粉的千亿生意经