茶道全流程，道道是精华！

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　　饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：

第一道：净手和欣赏器具

　　也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

第二道：烫杯温壶

　　就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

第三道：马龙入宫

　　把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

第四道：洗茶

　　将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

第五道：冲泡

　　把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

第六道：春风拂面

　　完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第七道：封壶

　　盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第八道：分杯

　　准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

第九道：玉液回壶

　　轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

第十道：分壶

　　然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第十一道：奉茶

　　把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十二道：闻香

　　这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

第十三道：品茗

　　现在终于可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

茶道操作流程就是以上介绍的这样，希望通过介绍后，大家都能够了解其中的真谛，每一个泡茶步骤都是有讲究，有含义的。虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤，但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位。

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春茶，是大自然的礼物

陆羽的《茶经》中，就有“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”的记载。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔800米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600米为上限。高山茶富有高山气味，通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚：“高山出好茶。”

在浙江安吉，盛产白茶，尤其是海拔在800米以上的茶山，环境群峦叠嶂，云遮雾霭，山林常年葱绿，茶园土壤风化比较完全，石砾较多，土壤通透性好，包括茶树所需的大量营养元素和各种微量元素。同时高山植被繁茂，不但有利于调节空气湿度，而且其较多的漫射光有利于茶树生长。

白茶作为浙江安吉的茶叶特产，但它其实并不是真正的白茶，而是属于中国六大茶类之一的绿茶。这种特殊的白茶树为绿茶茶树的变种，世所罕见，极为稀有。目前，只有浙江安吉的这种白茶树种是唯一的，那就是“白叶一号”。此茶为浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。这种白茶的氨基酸含量在所有茶叶中最高，是普通茶叶的2倍以上。

明前白茶，安吉特产，产自浙江安吉核心产区海拔800米的高山上，喜欢喝茶的亲们可以加调皮的小土豆微信（zhp20201112）直接下单，自家茶园，原产地发货，品质保证。