自主配方的气味不香?这古朴的‘气走上行’理论或能解开您的疑问 / 开普饭

对于香料有所喜欢的朋友们对于砂仁这种香料一定有所耳闻,砂仁的透骨功效和出色的増香效果,也是很多朋友希望它的原因,但是砂仁的价格比较昂贵,这一点让很多朋友对它是又爱又恨的,不少朋友希望可以寻找一些代替它 ...

气之一说在很多朋友看来是虚无缥缈的,在欧美这些西医盛行的国家之中,更是觉是天方夜谭,但是谁也无法否认,气之一说对于我们而言,那是老留下的瑰宝,无论是中医还是让外国友人惊叹的针灸,都与气之一说无法剥离. ...

香料应用中,很多的朋友透过复杂的搭配,很多时候就是为了取得让自己满意的后香,复杂的搭配需要对于各种香料的料性有充分的认识,这些需要的是积累,可是这样积累对于刚接触香料的新手朋友们而言,并不太容易快速实 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『无论拌啥凉菜,记住这个配方,麻辣鲜香,酸爽开胃,拌菜拌肉都香!』 4月已经过半,气温也越来越高了,南方的中午已经有了夏天的感觉,大家的胃口也挑剔, ...

对于四这个数字,我们传统文化中对它似乎情有独钟,作为香料的应用,其实也无法免俗,在香料中也有四大天王.香料的四大天王有哪些?我相信每个人有每个人的看法,而且有理有据,或许还会争论得脸红耳赤的,于是决定 ...

[配方一]蔬菜捞汁,凉拌黄瓜.清香脆笋等:口味:微辣甜酸配方:1.天津独流香醋300克,白糖250克,东古一品鲜酱油150克,蚝油15克.2.以上所以调料倒入碗中搅拌均匀即可.3.适合所有爽口凉菜拌制 ...

大家好,我是丫丫.饺子我们都喜欢吃,但是很多人都不会调饺子馅儿,外面吃又担心不卫生. 今天就给大家分享一个调饺子馅儿的小技巧,调出来的饺子馅儿保证鲜嫩多汁,不腥不柴,味道一点也不输给饭店. 首先我们准 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场在常用的香料中,八角.辣椒.花椒.白芷.桂皮都是比较常用的君料,在大多数的配方中,将八角.花椒.辣椒.桂皮作为君料是比较常见的,但是将白芷作为君料,却是比较少见. ...

现在天气又热了起来,小龙虾和啤酒也开始流行了,很多人都会到店里来吃麻辣小龙虾,酒店一个厨师长做小龙虾特别厉害,他调制出来的配方,令人赞叹不已,一天就能卖出两百多份,配方其实也很简单,我向他请教了一番, ...

自主配方的气味不香?这古朴的‘气走上行’理论或能解开您的疑问