私房菜的分享：砂锅焗鱼头，蒜香煎茄子，培根玉米卷

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• 砂锅焗鱼头

  材料:鱼头1个(约750克),鲜沙姜35克,蒜子80克,干葱50克,大葱白60克,九层塔2枚.XO酱25克,花雕酒15克,盐20克,面粉50克,味精10克,胡椒粉2克,色拉油200克,橄榄油50克. ...

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