上海最销魂的13碗黄鱼面 / 开普饭

4月海鲜陆续上市, 对骨子里就爱吃面的魔都人民来说正是吃海鲜面的好时节! 不管汤面还是拌面, 配上膏蟹.黄鱼.蛤蜊.大虾-- 都鲜到眉毛掉下来! 小资君从魔都900 家海鲜面馆里 (数据来源自大众点 ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情不知从何时起,黄鱼面就与上海人结下了不解之缘.黄鱼就是小黄鱼,面还是那道面,简单的组合 ...

上海人不太擅长做面食,但这馄饨倒是算少有的精品.同样是馄饨,吃起来也是大有讲究:小馄饨重皮,飘逸轻柔像薄纱,猪油紫菜蛋皮虾米鲜辣粉少不了:大馄饨重馅,最好是碱水皮,馅料扎实紧凑饱腹感十足.饿的时候,不 ...

请识别下方二维码加我好友北包饺子,南吃馄饨.一入夏,馄饨在上海宁的饭桌上又演变出一种新的花头--冷馄饨.把荠菜大馄饨吹吹凉,再加上花生酱芝麻酱,搭配黄金炸猪排或百合绿豆汤,绝对是上海人一生钟爱的美味 ...

上海吃喝玩乐黄鱼面是上海人的心头爱,在各种各样的面里,黄鱼面总占有一席之地.这13碗黄鱼面,简简单单却有滋有味,谁吃谁知道! 不知从何时起,黄鱼面就与上海人结下了不解之缘.黄鱼就是小黄鱼,面还是那道 ...

天气渐热,又到了吃什么都没胃口的时候了.此时一碗质朴的冷面,就像是上海人入夏的仪式感.花生酱爽口,芝麻酱提香,再加点调味的生抽.香醋和辣油,简简单单的配料,却是回忆里最亲切的夏日滋味.至于自带绿豆芽的 ...

好面之人,一生都在寻找一碗销魂的面,在扑朔迷离的面界江湖中,在人潮汹涌的排队大军里,为了一碗传说中的好面,甚至不惜千里之遥,上山下海,孜孜求索,疯狂打卡... 1.大肠面招牌:大肠面坐标:复兴中路 ...

小桥流水人家,江南烟雨朦胧. 上海古镇众多.历史悠久. 新场.川沙.高桥.枫泾.朱家角.七宝.泗泾. 罗店.召稼楼.南翔.真如.庄行.安亭等. 白墙黑瓦青石路之外,13古镇还有另一番风景与别称. 浦东 ...

厌倦了人潮汹涌的商区餐厅,吃货们开始走街串巷地寻找特色餐馆,于是私房菜馆开始走俏上海,或以就餐环境取胜,或以特色菜品称雄. 新苑私房菜地址:嘉善路508号尚街 1号楼102室人均:130元这家店 ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情夜上海周璇 - 周璇金嗓子 (原音珍藏版三十年代原版录音) "夜上海夜 ...

上海最销魂的13碗黄鱼面