蒸腊鱼，切记“4不放2多放”，否则腊鱼又腥又咸，教你正确做法 / 开普饭

做法一食材:娃娃菜1颗.绿豆粉丝1把(50克).大蒜1整颗.新鲜红椒1/5个.香葱1根.生抽2大匙.砂糖1小匙.鸡精1/4小匙.高汤(清水)2大匙.沙拉油2大匙. 做法: 1.将粉丝用冷水浸泡二非常 ...

蒜蓉茄子 0 人做过这道菜收藏国站用蒸的方法做类似烤茄子的味道. 用料茄子 1个蒜 8瓣蚝油半勺生抽 1勺葱花适量蒜蓉茄子的做法茄子洗净上锅蒸,水开后蒸10分钟. 蒜拍碎后剁成 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 手撕鱼腊牛肉主料: 手撕鱼110克,腊牛肉100克. 配料: 大蒜叶150克,大蒜籽15克,尖红椒50克. 调料: 干椒粉5克 ...

有朋友说自己炸出来的萝卜丸子,表皮很酥脆,里面还是黏糊糊的,这样应该是拌馅料时水加的太多了,或者是根本没有挤萝卜里面的水分,其实做萝卜丸子一定要挤一下里面的水分,这样丸子才会酥脆不回软.下面我就把详细 ...

首先准备一条鲈鱼,我这个鲈鱼是摊主已经帮我去掉了鱼鳞和内脏的.我做鱼一般都习惯把鱼鳍剪掉,因为鱼鳍不能吃,反而还会增加鱼肉的腥味.大家选鱼的时候一定要选活蹦乱跳的鱼,新鲜的鱼腥味才不会那么重.做清蒸鱼 ...

清蒸鱼切记不要放盐和料酒,教你正确做法,鱼肉鲜美,不老不腥清蒸鱼切记不要放盐和料酒,教你正确做法,鱼肉鲜美,不老不腥展开

蒸包子时,有人说放泡打粉,错!教您正确做法,包子暄软味道鲜!我家是地道的北方人,以面食为主,从小就学会各种面食,例如:饺子,包子,馒头等等.每周都会利用周末的时间蒸上一锅大包子,包子皮特别暄软好吃,家 ...

导读:又要到一年一度的春节了,很多人在除夕夜吃团圆饭时,都会蒸一条鱼,因为年年有鱼是"年年有余"的谐音,这样就寓意着每年都有多余的财富及食粮.而在生活中,虽然很多人都喜欢吃蒸鱼,但 ...

导读:又要到一年一度的春节了,很多人在除夕夜吃团圆饭时,都会蒸一条鱼,因为年年有鱼是"年年有余"的谐音,这样就寓意着每年都有多余的财富及食粮.而在生活中,虽然很多人都喜欢吃蒸鱼,但 ...

蒸腊鱼，切记“4不放2多放”，否则腊鱼又腥又咸，教你正确做法