陕甘酸菜浆水的产生与周人秦人的早期生活一定有联系
赞 (0)
相关推荐
-
老妈用豆浆水腌酸菜，好吃还不烂，我家用了十几年
我家住在东北长白山区的农村,酸菜对于这里的人们来说,是最喜欢吃的蔬菜之一,因为在东北这个地方,冬天天气太冷,不能种植各种新鲜蔬菜,每到秋天,地里的白菜收获以后,各家各户都会在家里腌上一两缸酸菜,从冬天 ...
-
做一次浆水酸菜，浆水引子下次还能做酸菜，这样做的酸菜再也不坏
做一次浆水酸菜，浆水引子下次还能做酸菜，这样做的酸菜再也不坏
-
【原创首发】李小平 ‖ 酸菜浆水
酸菜浆水 ◎李小平 "北酸南甜,西辣东咸",大中国的饮食还是有非常明显的地域特点的. 酸菜,一种北方农村妇女掌握的最简单的生物发酵技术制作的菜水,发酵好以后,水即是浆水,菜就是酸菜 ...
-
科研 | 南昌大学熊涛：通过16S rRNA高通量测序，揭示了浆水、酸菜的细菌群落和组成
本文由Frank编译,十九.江舜尧编辑. 原创微文,欢迎转发转载. 导读 中国发酵蔬菜的制作传统历史悠久,其中以西北地区的浆水和东北地区的酸菜最具代表性.发酵蔬菜的味道和风味等特点高度依赖发酵过程所生 ...
-
散文天地｜浆水的情结 作者：王鹏寰
浆水的情结 我对浆水是有特殊情结的,已三四十年了.吃着娘做的那碗浆水面,走进了小学的门槛,走进了中学的门槛,直到走进了大学的门槛.近年来,随着年龄的增长越发的顽固. 回味着和迷恋着娘做的那碗浆水长面. ...
-
鲈鱼这个做法火了，比清蒸的鲜香，比酸菜，水煮，红烧好吃10倍
鲈鱼这个做法火了，比清蒸的鲜香，比酸菜，水煮，红烧好吃10倍
-
浆水很多人第一步就做错了难怪不酸，大厨20年经验全教你，零失败
浆水很多人第一步就做错了难怪不酸，大厨20年经验全教你，零失败
-
《金匮要略》仲景谈“浆水”功用
浆水历史源远流长,临床价值大,各代医家对浆水的认识存在一定争议,在<金匮要略>狐惑病篇第13条赤豆当归散证(亦可见于下血病篇第16条).疟病篇第5条蜀漆散证.第五篇矾石汤证.呕吐病篇第20 ...
-
在会宁有一碗饭叫“浆水长面”，酸爽开胃解油腻，几天不吃馋的慌
在会宁有一碗饭叫“浆水长面”，酸爽开胃解油腻，几天不吃馋的慌
-
甘肃浆水怎么做？从发浆水引子到做出酸爽清香的浆水，方法全在这
甘肃浆水怎么做？从发浆水引子到做出酸爽清香的浆水，方法全在这