基督城市中心河畔商场（Riverside Market）今天终于盛大开业！《新西兰信报》记者实地亲测，带您看看这个奢华商场都有些啥！
话说今天的市中心那真是人山人海，锣鼓喧天！小编转到第五层才找到停车位！记者在现场看到，河畔商场内的大多店铺已经开业目前拥有30家食品店和40个市场摊位，还有大批美妆、服饰类店铺正在开业。预计河畔商场即将成为基督城CBD的娱乐服务中心。
这是基督城首座大规模聚集了餐饮及娱乐服务中心的室内市场。而入驻的店家不少都是本地老牌品牌！
BACON BROS从2012年开始运营。起初这家汉堡店在市场上默默无闻，但现在已经名声鹊起。在这家餐厅汉堡虽然简单，但同样值得尊重和关注。老板致力于从当地采购高质量的食材，他们使用新鲜上等的培根、走地鸡和鸡蛋，配上手工制作的面包，推出绝对值得期待的汉堡！它们的汉堡多汁，美味，馅料满满，与精酿啤酒堪称完美搭配。Bacon Bros的汉堡也可做成全素或无麸质的且不收取额外费用。
DIMITRI餐厅成立于1985年，而最受欢迎的souvlaki（希腊式烤肉和汉堡）可能是基督城最棒的！这家家族企业传承至今，他们美味的souvlakis也是原汁原味。
超大份的souvlakis热气腾腾，多汁的肉和脆脆的蔬菜，全都裹在松软的皮塔饼里，配合美味的酱汁，在舌头上跳舞。这些souvlakis有丰富的馅料，并撒上了传统的自制酱汁，可以说是一道经典的希腊大餐！法国人Gilles Thebault从15岁开始就接受面包师培训。Thebault和他的妻子Nikki最初在基督城农贸市场售卖他们亲手制作的糕点和面包，直到2013年开了第一家面包店。这里的面包每天都是新鲜出炉的，最受欢迎的包括柠檬挞，巧克力挞，长棍面包等等。
精细的手工和优质的原料才能烘焙出这些美味的糕点，而这都植根于他们对传统法国烘焙的继承。当初店主已经打算退休，听说河畔商场即将开业。他们决定“再来一次冒险”，开一家奶酪店！2012年，店主夫妇从地震受损的房子里搬了出来，开始在坎特伯雷中部的Charing Cross农场饲养羊群，制作奶酪。
从那时起，他们就在当地的农贸市场上出售他们美味的羊奶奶酪。现在他们又回到了城市，拥有了自己的奶酪店，售卖羊奶奶酪和冰淇淋。
这家店在新西兰以其手工制作的美味意大利腊肠而闻名，现在他们已经登陆河畔商场。该团队的商品原料都出自本地生长的高质量的自由养殖肉类。
这种对原料采购的完美和苛刻，体现在美味中。他们的品牌包括六种口味的意大利腊肠，鹿肉、牛肉、猪肉应有尽有。不管是烧烤、烹饪或者做沙拉都可以吃出花来。
CANTERBURY BREWERS COLLECTIVE米丝蒂（Misty）和克里斯·拉斯克（Chris Ruske） 自称是一对“酿酒夫妻”。他们在河畔商场开设了自己的商店。在这里您可以找到近20种不同的酒类。
您可以直接品尝，也可以选择购买几种带回家。罗斯克一家致力于为基督城提供口感最好的啤酒，共有四种规格的容器可供您携带啤酒，您也可以自己携带BYO容器。Indo Tempeh House's shop为传统的印尼菜肴带来了大胆的口味。
该团队将提供独特的素食菜品，他们的手工豆豉是一种源自印尼的发酵豆制品，营养丰富，也是他们的标志性产品。您可以带一些回家储存在冰箱里，或者选择购买咖喱、意式调味酱和沙爹等味道丰富的酱料。负责运营凯撒啤酒花园的啤酒家族，将德国巴伐利亚啤酒文化的精神和欢乐带到了基督城。
巴伐利亚酿酒技术已有157年的历史，这里生产的啤酒根植于家族传统。秉承这一概念的是三名德裔新西兰兄弟，1862年，他们的伯祖父创建了巴伐利亚凯撒啤酒厂(Kaiser Brewery)。现在，他们只使用当地最好的原料，生产原创的手工酿制啤酒，并向他们的家族表达敬意。这家公司以在城市中心商务区种植新鲜有机蔬菜而闻名，这些蔬菜的土壤来自于城市垃圾食品的堆肥，深受当地厨师的喜爱。
现在，他们在河畔商场设置了摊位，售卖有机蔬果。并且建立了农业网络机构，辅助培训和当地就业。河畔商场内还有一个烹饪机构，通过实践课程和演示，从学习意大利面制作到烹饪地道的中国菜，您可以充分锻炼烹饪技术。甚至还有菜单设置、餐桌摆放以及酒会、品酒等等种种课程和宴会。
除了这些商店以外，记者在现场看到，还有很多店家正在陆续入驻。目前河畔商场内部主要聚集了餐饮商店和外部沿河地区则有咖啡厅、美妆、服饰销售等店面。
