不管炒什么肉，记住都别直接下锅，大厨教你，肉不柴也不腥 / 开普饭

茭白,被称为"江南三大名菜",茭白被食用的历史很久远,可以追溯到唐代以前.唐代以前,茭白叫做"菰米或雕胡",那个时候茭白属于"六谷"之一. ...

食材:豆角400克,五花肉200克,盐,桂皮,八角,豆瓣酱,老姜,大蒜,干辣椒,香葱做法: 1.将豆角掐头去尾,去筋丝: 2.五花肉切成小片,大蒜用刀拍扁,香葱切段,老姜切丝备用: 3.锅里倒入少量 ...

我们的日常生活中,最常吃到的肉应该就是猪肉了.猪肉的营养价值非常高,味道也十分鲜美,比起牛肉.羊肉等其他肉类,价格也不高,是大多数人都能够接受的.除此之外,猪肉还是个"百搭神器", ...

如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容! 导语:无论炒什么肉,直接下锅就错了!30年大厨教你这2步,肉质鲜香不腥! 一说到炒肉,相信大家在生活中也是见到也是非常常见的,另外炒肉在我们日常生活 ...

莴笋美味食谱家常菜下饭菜烹饪技巧炒莴笋很多人都做错了,饭店大厨常用的方法,又香又脆比肉香!炒莴笋好吃有诀窍,教你饭店大厨的做法,又香又脆比肉香!

芹菜炒肉丝在咱们平常生活中也算是一道很常见的食材了,但是很多人做出来的芹菜炒肉丝,不是芹菜没味,就是肉丝太咸.那么芹菜炒肉丝怎么做才好吃呢?今天就教大家一道非常简单的芹菜炒肉丝的做法,做出来之后肉丝特 ...

很多比较喜欢吃大蒜的朋友,对蒜苔也是非常喜爱的,因为蒜苔炒出来之后蒜香味浓郁,但又不同于大蒜的蒜香味.今天就跟大家分享一道蒜苔非常家常的做法,用蒜苔搭配猪瘦肉,做出来的蒜苔炒肉.这道蒜苔炒肉做出来之后 ...

尖椒炒肉丝是一道非常经典的美食,这对于喜欢吃辣的朋友来说绝对是一道可以顿顿吃,而且吃不腻的美食.那么今天就跟大家分享一道尖椒炒肉的做法,非常简单,吃起来清脆爽口,而且很下饭.而且这是炒肉最正确的做法, ...

相信很多朋友一定特别喜欢吃青椒炒肉丝,今天就用青线椒和猪瘦肉搭配起来跟大家分享一道青线椒小炒肉丝.这道青线椒小炒肉丝中的肉丝经过了咱们的特殊处理,使它变得更加入味,滑嫩可口.而且搭配上香辣的青线椒,吃 ...

不管炒什么肉，记住都别直接下锅，大厨教你，肉不柴也不腥