不管炒什么肉，不要直接下锅炒，多加这一步，嫩滑鲜香不粘锅 / 开普饭

肉类是我们平时常吃的一种食材,种类颇多,有猪.牛.羊等畜肉,还有鸡.鸭等禽肉,但消费量最大的还是猪肉. 猪肉的腥味比较小,口感也软嫩,营养也很丰富,自带一股特殊的香气,搭配蔬菜一起炒,连蔬菜都变得香喷 ...

蒜苔是一种很多朋友都特别喜欢吃的蔬菜,它有着很浓郁的蒜香味,最常见的蒜苔做法就是蒜苔炒肉了,很多朋友喜欢自己在家做蒜苔炒肉,但是做出来的蒜苔炒肉不如饭店里面做的好吃,这究竟是为什么呢?因为饭店里的大厨 ...

哈喽,大家好,清清今天又来给大家做分享啦,随着时间流逝,去年的猪肉疯狂地涨价到差不多40.50元一斤,今天早上清清去菜市场买菜时,顺着一起购买猪肉,询问猪肉现在价格居然是12.13元一斤,恢复掉价近几 ...

猪肝不仅含有大量的蛋白质.维生素A.维生素B1.B2,还含有丰富的钙.磷.铁等,适量吃些对身体很有好处.可是猪肝料理不好,炒出来就会又老又腥又不入味,这可怎么办?小惠现在就告诉你让爆炒猪肝粉嫩鲜香的秘 ...

随着天气的逐渐转凉,大家也都开始陆陆续续的开荤了,最近收到了不少粉丝的私信,很多人都在问:为什么饭店做的鱼香肉丝.青椒肉丝.蒜苔肉丝,吃起来这么滑嫩,而自己炒出来的肉丝干干的.柴柴的.还不入味,为什么 ...

豆腐是咱们中国最伟大的发明,自古以来,都深受大家的喜欢. 豆腐含有丰富的优质蛋白质和人体所必需的多种微量元素,消化吸收率高达95%,是营养价值极高的一种食材,和它的营养价值相比,豆腐的价格就显得格外亲 ...

点击关注,每天不断更新精彩内容! 导语:不管煎什么鱼,别直接下锅!记住3点,鱼肉嫩滑好吃,不粘锅不起皮! 大图模式在这个季节,天气是比较寒冷的,昼夜温差比较大,所以我们应该多吃一些比较滋补的肉制品, ...

豆腐是人人爱吃的美食,它的吃法多种多样,可以用来腌制.煲汤.煎炸等,将豆腐腌制成豆腐乳,可以用来配面条和米饭食用,将豆腐搭配鲫鱼炖汤,汤汁会更加奶白浓郁,喝起来味道超赞,不过对于一些做饭小白来说,这些 ...

虾仁豆腐汤直接下锅煮就错了,多加这一步,汤头鲜香十足,味道好步入冬天后,天气越发的干燥,此时每天来一碗汤,真的很有必要.因为在干燥的冬季,人体很容易丧失水分,而喝汤正好可以补充我们身体所需水分,同时 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 大鱼大肉往往难不住,最难的就是嫩豆腐煎起来也能不碎不粘锅,其实说起来想要煎好豆腐也都是简单技巧,今天我们就来做美味的煎豆腐. 嫩豆腐比起 ...

不管炒什么肉，不要直接下锅炒，多加这一步，嫩滑鲜香不粘锅