不管炒什么肉丝，最忌直接下锅炒，教你一招，肉丝嫩滑不粘锅 / 开普饭

肉类是咱们平常生活中必不可少的一种食物,很多朋友在炒各种肉的时候,都是要将其直接下入到锅中炒,但这样的做法其实是不正确的,这样做出来的肉比较柴,而且味道也不好.今天就来跟大家分享一个最正确的炒肉方法, ...

蒜苔是一种很多朋友都特别喜欢吃的蔬菜,它有着很浓郁的蒜香味,最常见的蒜苔做法就是蒜苔炒肉了,很多朋友喜欢自己在家做蒜苔炒肉,但是做出来的蒜苔炒肉不如饭店里面做的好吃,这究竟是为什么呢?因为饭店里的大厨 ...

芹菜炒肉丝在咱们平常生活中也算是一道很常见的食材了,但是很多人做出来的芹菜炒肉丝,不是芹菜没味,就是肉丝太咸.那么芹菜炒肉丝怎么做才好吃呢?今天就教大家一道非常简单的芹菜炒肉丝的做法,做出来之后肉丝特 ...

我们在生活中最常见的肉类大概就是猪肉了,猪肉是有独特的"肉"的香气的,吃起来也特别香,那是因为猪肉里面含有的油脂很多,在蒸或者炒的过程中油脂中的芳香类的物质会挥发出来,这时候人们就 ...

我们的日常生活中,最常吃到的肉应该就是猪肉了.猪肉的营养价值非常高,味道也十分鲜美,比起牛肉.羊肉等其他肉类,价格也不高,是大多数人都能够接受的.除此之外,猪肉还是个"百搭神器", ...

做鱼香肉丝.京酱肉丝.青椒肉丝等炒肉丝的菜时,最担心的,就是把肉丝炒的又老又柴,非常影响口感,而且一旦肉丝没炒好,还特别容易粘锅. 那么如何炒肉丝才能够滑嫩不粘锅,而且还不脱浆呢? 小编今天就来提供几 ...

不管平时还是过节,家中都少不了做一些家常菜,大家都爱吃,好吃下饭,怎么吃也不厌,其中猪肉类的菜肴居多,例如青椒肉丝.鱼香肉丝等,很多蔬菜都可以和猪肉搭配成为一道下饭菜.不少人爱吃猪瘦肉,没有油腻感,而 ...

今天为大家介绍一道家常菜,青椒炒肉丝青椒炒肉丝估计大家在家都做过,也是比较经典的家常菜,但是这种简单的菜要做到肉丝细腻嫩滑,青椒又不失营养,还得注意一些烹饪的方法我们平时炒这道菜,有的朋友是直接 ...

炒肉丝怎么炒才嫩滑不粘锅,做个杏鲍菇青红辣椒炒肉丝好下饭! 分餐吃饭,两菜一汤,做法简单价格还不贵的午餐可以这样配,一碗米饭配个炒肉丝,加上一个时令蔬菜,再来个番茄蛋汤或者紫菜蛋汤.关键是炒肉丝不管配 ...

炒牛肉嫩滑不粘锅有小窍门儿,配上木耳和泡椒炒,酸辣开胃好下饭! 小暑过后,照说要少吃热性食物,但炎热天气出汗增多,如果孩子运动量大的话,需要补充更多营养的话,牛肉是不错的选择.牛肉营养特别丰富,牛肉富 ...

不管炒什么肉丝，最忌直接下锅炒，教你一招，肉丝嫩滑不粘锅