美食精选：板栗烧排骨、泡椒莴笋肉片、鸡爪鸡腿虾煲、泡椒钵钵鸭 / 开普饭

排骨500克.板栗150克.植物油适量.料酒10克.大蒜.大葱.生姜.桂皮.香叶.花椒粒.蚝油5克.生抽8克.老抽3克.胡椒粉2克. 1. 先将排骨剁成小段,然后再入水中浸泡10分钟捞出将水控干,大蒜 ...

炸土豆鱼材料: 土豆.鸡蛋.小鲜侣调味汁.十三香.胡萝卜碎.葱花.面粉.植物油做法: 1.胡萝卜洗净去皮,绞成碎. 2.土豆放入压力锅中,压8分钟蒸熟. 3.蒸好的土豆,用勺子压成土豆泥,放入鸡蛋 ...

板栗烧排骨食材:排骨 500克,栗子500克,姜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,食用油做法: 1.排骨洗净,斩成小块:板栗去壳:姜切片:葱打结. 2.起锅烧水,排骨冷水下锅,倒入料酒,焯水5分钟,捞出 ...

手撕包菜材料: 卷心菜200g.五花肉50g.木耳100g.干辣椒10个.葱少许.姜少许.盐适量.蚝油一大勺.鸡精少许.糖少许: 做法 1.卷心菜洗净撕成大块:五花肉切片,葱姜切片,,木耳摘洗干净, ...

青椒炒鱿鱼食材:鱿鱼 2只,青椒2只,红椒1只.白醋.姜蒜 ,白酒.盐做法: 1.把鱿鱼的内脏全部清理掉,清理掉鱿鱼身上黑色的东西,吃起来更放心. 2.在鱿鱼有骨头的那一面打花,所谓打花就是在鱿鱼 ...

豉香豆腐材料:豆腐:香辣豆豉:指天椒:葱(或芹菜叶.香菜叶):生抽: 做法:1.豆腐切成小块,指天椒切成圈,葱切成葱花,香辣豆豉备好. 2.锅下油烧微热,然后把豆腐块放入,用中火煎至四面金黄色,盛出 ...

清炒藕带材料:藕带半斤.青椒/红椒半个.生姜少许.油.白醋.盐.糖做法: 1.将藕带洗净,轻轻刮去外层的皮: 2.准备好葱花,姜丝,蒜瓣,青椒红椒切丝,将藕带斜切成小段: 3.锅中倒入油,烧热,放 ...

红蘑炒土豆片材料:大红菇(干)200克.土豆1个.胡萝卜半根.尖椒1个.食盐适量.酱油适量.鸡精少许.葱适量.姜适量.蒜适量.料酒适量.生抽适量.水淀粉适量. 做法: 1.备好原料. 2.红蘑用水提 ...

烧油豆腐食材:老豆腐1块.盐2g.味精1g.蚝油3g.糖2g.水淀粉5g.花椒油5g.葱3g.青椒适量.蒜适量.姜适量.红椒适量做法:1)将豆腐从盒中取出清洗一下 2)切成三角片.3)尖椒切成菱形 ...

可乐鸡翅食材:鸡中翅11只:可乐300ml:生抽1勺:料酒3勺:老抽2勺做法 1.在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上.有时间可以提前腌制. 2.锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出 ...

美食精选：板栗烧排骨、泡椒莴笋肉片、鸡爪鸡腿虾煲、泡椒钵钵鸭