香辣干锅鸡的家常做法，香辣、爽口、下饭、越吃越香 / 开普饭

土豆排骨煲备料:土豆100克.排骨250克.葱2段.姜3片.蒜5瓣.盐1勺.味精半勺.白糖10克.料酒1勺.蚝油1勺.南乳汁1勺.大料1个. 做法:把土豆洗净去皮切成块放在盆中,加入清水浸泡备用.排 ...

洋葱爆腰花备料:猪腰2个.洋葱半个.青椒1个.木耳15克.生姜3克.红辣椒4个.葱4瓣.料酒1勺.白醋半勺.酱油1勺.黄椒半个. 做法:把猪腰清洗干净对半切开,去掉里面的白色筋膜,打上花刀切成条放在 ...

红焖牛肉备料:牛肉600克.青椒2个.红椒2个.油适量.盐2勺.花椒2勺.红曲米1勺.八角2个.桂皮1块. 做法:把牛肉洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出控水备用.青红椒洗净切成 ...

香辣干锅鸡做法 1.步骤来:鸡准备好.要求最多2斤左右鸡,别太大.我这是半只,剁小块,小点好入味.备:姜,蒜,小葱: 2.干辣椒剪小段凉水泡20分钟:泡过在煎时不容易焦:缺点:更辣一些:土豆:切片自 ...

肉末炒豆角备料:豆角500克.猪肉200克.小米椒5克.大葱2段.大蒜2瓣.生抽1勺.糖1勺.老抽适量.淀粉1勺.料酒1勺.盐适量.植物油适量. 做法:把猪肉洗净切成碎放在碗中,加入料酒.糖.淀粉. ...

麻辣牛肚备料:熟牛肚500克.干辣椒20克.花椒10克.大蒜4瓣.姜2片.盐1.5勺.生抽3勺.蚝油1勺.白糖1.5勺. 做法:把牛肚切成条.蒜去皮洗净切成片.姜切成丝.干辣椒洗净去籽切成丝.干辣椒 ...

双笋虾仁材料:春笋适量.莴笋适量.海虾少许.盐适量.白胡椒粉少许.料酒少许.生抽少许. 做法:1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净. 2.春笋和莴笋切成丁备用. 3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒 ...

我家小朋友超级爱这道菜的.其实下酒也是很不错的呢.鸡肉香辣,土豆外焦内软,超级入味儿! 干锅鸡的用料鸡半只,蒜15瓣,老姜一大块,小青椒5条,小米辣6个,土豆2个,生抽4勺,老抽1勺,芝麻少许,白糖 ...

葱炸带鱼备料:带鱼200克.香葱50克.老抽1勺.生抽2勺.鸡精半勺.白糖半勺.鲜味汁1勺.姜1块.蒜3瓣. 做法:把带鱼清洗干净切成段放在盆中,加入葱姜蒜.老抽.生抽.鲜味汁.鸡精和白糖搅拌均匀, ...

香辣干锅鸡的家常做法，香辣、爽口、下饭、越吃越香