天然老面的各种发酵制作方法与工艺 / 开普饭

简单好上手,超好吃

大家好我是翔子美食记面点师翔子,由于最近比较忙,上次做了一期酵母老面馒头的视频,一直没时间在制作传统老面的视频,为回应粉丝朋友传统老面的制作方法,特意写了传统老面引子制作教程这篇文章,希望能帮到大家! ...

一种止痒.灭菌.消炎的天然草药组合药物及制作方法本发明涉及一种中药组合物及制法,确切地说是一种止痒.灭菌.消炎的天然草药组合药物及制作方法. 现有的用于治疗皮肤瘙痒,如痱子.各种皮炎.手足癣 ...

用面糊做酵子的具体方法如下: 1.准备米酒药,选安琪甜酒曲,之所以不用土曲,就是从卫生安全方面考虑,土曲容易生虫子.做三.四斤馒头,放一克就够了,效果还是不错的.网上买的酵子,有一股说不清楚的味道.自 ...

老面馒头的制作方法及工艺 (家庭版) 用料: 中筋面粉 500克, 含水老面 125克, 开水(90度以上)240克, 食用碱 1克左右操作方法: 1,把开水倒入盛食用纯碱的碗中,把食用碱化开. 2 ...

天然老面酵母与醪糟米酒酵母的制作方法文|中国面团发酵资深工匠杜德春时间发酵的味道 : 酿造.发酵:发酵是人类一部文明史,它的氤氲.工艺,让人类的食物更加具有味带的沙龙氛围-譬如啤酒.酸奶.咖啡.红 ...

天然老面的各种发酵制作方法与工艺