广式腊香萝卜糕 / 开普饭

步骤 1 萝卜刨丝,或者切丝,备用. 步骤 2 腊肠或者腊肉切丁,虾米泡发或者炒香,备用. 步骤 3 找一容器,放入粘米粉,澄面,盐,糖,胡椒粉,水,搅拌均匀成粉水,备用.糖是用来去掉萝卜的苦涩,胡椒 ...

广式腊味萝卜糕的用料萝卜丝 1500克虾米 30克腊肠 4条粘米粉 250克澄粉 50克水 200克胡椒粉 3克白糖 8克盐 5克广式腊味萝卜糕的做法步骤1 萝卜去皮刨丝: 步骤2 ...

据中医经典著作<伤寒论>记载,冬季的时候人体阳气在里,胃中烦热,这时吃萝卜可以清解积热,尤其有益于身体健康!今天广哥就教你做经典广式糕点香煎萝卜糕,表皮焦香.内里软嫩,入口鲜香味浓,绝对让 ...

冬天,早起变得是一件难上加难的事情,离开温暖的被窝,一阵寒风刮来,恨不得穿上两条秋裤保暖.这时候,唯有一顿热乎的早点,才能温暖我寒冷的身体了! 在广东,虽然不及北方的寒冷,但早晨的低温,还是让我不禁打 ...

大白馒头看似一样,其实也是有南北差异的.北方的馒头扎实有嚼劲,是作为主食的,所以几乎不加糖,吃时要配小菜或蘸酱.而南方的馒头是松软甜口的,尤其是广式馒头,又香又软又甜,是可以当成零食吃的. 在广式茶餐 ...

又到了一年萝卜的季节. 超市萝卜促销区已经被大爷大妈们围攻. 走在小区里也会看到,晾衣绳上挂一排,被蓑衣刀法切过的萝卜干. 不管是清炒.炖汤.腌咸菜,此后的几个月里北方的餐桌上定是少不了萝卜这道菜. ...

说起广东,那一定就要提到他们的广式早茶,在广东这可是他们生活中必不可少的一顿,很多人在看到的时候,第一反应这应该是茶,但如果你要这样想的话,那只能说是孤陋寡闻了,小编也是有幸去过一次广东,品尝了下早茶 ...

萝卜糕在广东是常见的点心,但现在越来越难吃到好吃的味道,为了节省成本省去重要的配料,现在有钱也未必能吃到好东西了.自己做了,分享给大家,简单不难,好味道.原创作者鲜鲜为爱下厨食材白萝卜1根虾米15克 ...

广式腊香萝卜糕