【第五届行参菩提散文奖参赛作品】儿时的中秋节/李斌
小时候就盼着过八月十五中秋节，馋的是能吃上月饼，好打牙祭。
八月十五中秋节是中国人最为看重的传统佳节之一，月圆之夜，秋收在即。大人们高兴，孩子们开心，成家或出嫁后的儿女会给老人买上二斤月饼表表孝心；大人们也会给未成年的孩子买点月饼，过过节，乐呵乐呵，畅想丰收的愿景，而我则最难忘乡村那时候的中秋美味佳肴。
月饼是必吃的，也是大人小孩最盼望的。这种食品平时买不到，快过节了集市、供销社、商店里才有得买，节后也会很快下市。那时候的月饼包装极其简单，油布纸包裹一下，每包四块，每块约有半年重，怪不得说称上二斤月饼。走亲访友，也只是带上两包而已，极其稀罕的。大人只是品尝一下味道，更多的是留给孩子作为零食吃，尤其上了年岁的爷奶辈老人多是留着给孙子孙女吃。以前的月饼做法简单，食材真实，多用面粉、冰糖、清红丝、花生果仁之类，甜得忒腻人；而且放久了不是牙口好的，真是咬不动。小时候我就是个贪吃鬼，爸爸背着我去村里的代销点买月饼，现场就迫不及待地开吃起来。一个四、五岁的小男孩，居然连吃了三块大月饼，惊得店老板下巴都快掉了，直言道“你能再吃一块，这一包都不要钱了”。可惜我那时实在吃不动了，啃着最后的半块再也吃不下去了，更调皮恶作剧的是在父亲背上的回来半路上偷偷地扔了。幸亏大人不知道，不然又是一顿胖揍的，吃了不疼丢了疼啊。
焦馍（干馍）是我们皖北乡村特有的面食。用的是带三个小爪子腿的鏊子翻烙出来的薄面饼。我们那硬脆的叫焦馍，软和的称为烙馍。和面时会撒上芝麻，焦馍（干馍）香脆甜的，咬着嘴特有嚼头，可以做下地秋收时的干粮吃。中秋节的晚上一家人围坐在当院里，吃着月饼，咬着焦馍，再吃点苹果、梨之类的水果，抬头望着皎洁的月光，听着老人们讲月亮里嫦娥的故事，是孩童时代最美好的享受。
中秋节正是自家喂养的小鸡长大可以宰杀吃的季节。农村人一般会在麦收季节买下小鸡苗，用自家剩米粒、玉米等纯粮食喂养；再加上自由放养，挠些草丛里小虫子之类，小鸡营养好、长得的快，基本上到八月十五有三个多月的时间，长就成二、三斤重的大公鸡，正是宰杀的好时候。那小鸡真是纯天然、绿色的土鸡，肉味道鲜美有营养，再和中秋节时特有的芋头一起炒，那味道现在回想来还是让人垂涎三尺的。农村自家喂的小鸡一般都是用来换钱称油盐的，过节或者来客人了也就不吝啬地宰杀了。
儿时的中秋节是令人难忘的，难忘的是纯朴的乡情乡俗，更有纯天然美食的佳节。现在虽然物质条件丰富了，却再也不找到那时候过八月十五的味道了。
作者简介：
李斌，中共党员，政工师，全国一级人力资源管理师，全国通信行业QC活动诊断师，安徽联通党建讲师；出生于皖北偏隅乡村， 热恋乡土文化，挚爱国学传统文学、独得戏曲、国学传统文化之乐。现供职于央企人力资源管理工作，喜闲暇之余，笔不缀作，拾录游乐和人生感悟。
新媒体《行参菩提》自2014年2月上线，目前已经有固定关注读者近80000人。圆满举办了四届行参菩提散文奖，每日按时推送的“【金榜题名】全国报纸副刊散文一览无余”栏目已经成为行走散文界的新媒体金牌栏目。
关注《行参菩提》公众号（Ip：jgyxcpt），行走祖国大地，尽揽山川秀美！这是一本免费的行走散文新媒体杂志，每天都有新推送，每天都有心不同。
投稿信箱：289341034@qq.com/投稿同时请配发个人近期生活照片和创作简历。