15年腌鸭蛋的土方法，个个咸香流油起沙，一次就成功 / 开普饭

转眼间2020年已经过去了一半,越是年纪大了,越喜欢回忆从前,无忧无虑的童年应该是最被大家怀念的.我是八零后,我的童年味道中,印象最深的不是鱼肉海鲜而是家里老人的"独门手艺",能够 ...

腌咸蛋时,牢记2料3技巧,无论鸡蛋鸭蛋,个个冒油起沙,软嫩咸香原创2021-07-31 15:19·大嘴厨师腌咸蛋时,牢记2料3技巧,无论鸡蛋鸭蛋,个个冒油起沙,软嫩咸香大家好,感谢阅读我分享的 ...

导语:老妈爱腌制咸鸭蛋,每年都要腌好几次.用这个土方法腌鸭蛋,个个咸香流油起沙,一次成功. 再过几天就是2021年了,一晃又是一个新年.每一年的第一天,老妈都会腌上66个鸭蛋,寓意新年里六六大顺.等到 ...

导语:腌咸鸡蛋,别只会放盐,多加3个步骤,鸡蛋个个流油起沙,吃着香鸡蛋作为主料可以经受的烹饪多样,炒.煎.蒸.煮等等皆可,而且仅是煮鸡蛋便能做出很多的花样,茶叶蛋.卤鸡蛋.啤酒蛋等等,每一种不同的烹 ...

咸鸭蛋古称咸杬子,和皮蛋一样是中国特有的美食,我国各地都有腌制咸鸭蛋的习俗,以江苏高邮咸鸭蛋最为有名,蛋黄呈红色,起沙流油,是江浙一带端午节美食"五红"之一. 咸鸭蛋的做法并不难, ...

把面粉倒进鸭蛋里,真是厉害了,外婆用了60年的方法,个个流油起沙大家好,我是小月把面粉倒进呀,但你实在太厉害了很多人都没有见过这种做法.据说这个做法,马上就要失传了.今天我就来分享一下这个做法跟着视 ...

腌鸡蛋,又叫咸鸡蛋,生活在农村的小伙伴,几乎都吃过,原来生活条件不好,就指望这个下饭下酒,在我的印象中,每年夏天,奶奶都要腌上一缸咸鸡蛋,放在角落里,用盐水浸泡着,中午或者晚上,拿一个咸鸡蛋,中间一切 ...

腌的咸鸭蛋全家人几乎都是从小吃到大,是一家人对美味最深刻的记忆,这种"水淹"的咸鸭蛋,成功率极高,只要没有"坏蛋",可以说个个流油起沙,而且不会过咸,干干净 ...

15年腌鸭蛋的土方法，个个咸香流油起沙，一次就成功