同是白酒，“10781”和“20822”有啥区别？别再乱买了 / 开普饭

天天观每一天,新观察公众号粮食酒和酒精酒,这回说清楚了. 新修订两部国标,对白酒的定义是"以粮谷为主要原料勾调而成的蒸馏酒". 也就是说,固态法白酒直接采用粮谷发酵,液态法和 ...

最近很多想酿酒的朋友咨询我,想在自己家乡开个小酒坊,不知道可不可行,但一直苦于自己没有技术,担心做不出好酒.让自己辛苦付出没有回报. 也有很多卖设备厂家吹嘘自己技术有多好,今天就跟大家分享一下酿酒知识 ...

我发现在超市里,很多人喜欢往盒装白酒的柜台看去,寻找一些适合自己的好酒,其中白酒是最多人看的.毫无疑问,盒装白酒包装精美,看起来相当高档,无论是作为礼物送人还是买回家自己喝,都很不错.可是很多人却看不 ...

酿酒过程-液态酿酒发酵流程,酿酒过程及注意事项2018-09-17 09:53今天我要跟大家分享的便是液态纯粮酿酒技术及纯粮发酵.蒸酒过程中的一些注意事项.一.发酵前的准备.1.粮食的处理:除大米.糯 ...

大家好,他是王旭,是土生土长的茅台人,也是茅台镇酿酒技术派的酱香传人. 我们酿制的每一瓶酱香酒,都是纯粮食酒,绝不添加一滴酒精,一滴水. 扫一扫加微信咨询美女酒友远赴茅台镇酒厂,扒开"酱香 ...

随着时代的发展,聚餐应酬越发成为年轻人的日常,而喝酒自然也无法避免.特别是在许多中年人眼中,酒能消愁,更能拉近人与人之间的关系.这种"酒桌文化"很是悠久,从古至今,庆祝.来往.应酬 ...

白酒在我国一直都是聚餐时,最重要饮品之一,作为最古老的饮品,酒有着很多特殊的意义,它能够增进人与人之间的距离.除了在餐桌之上常常会有酒的出现以外,平时在逢年过节送礼的时候,酒一般都被作为送你的主要礼物 ...

利空突袭后,白酒股一蹶不振. 1月27日,Wind白酒指数低开低走,板块18只个股仅迎驾贡酒.水井坊2只上涨,获机构联手推荐的"贵五泸"则分别下跌1.68%.4.24%和3.38% ...

两则重磅消息,让陕西白水杜康重返荣耀的舞台. 2020年6月,考古工作者在陕西白水县杜康沟遗址发现了大量陶器残片.动物骨骼等古代遗迹,经考古学家研究后得出结论,这一遗址的年代为龙山时代晚期. 这一重大 ...

做酒也算是方方面面的了,通常现代很多的酿酒师傅采用的是塑胶桶或者陶瓷缸.不锈钢作为前期发酵粮食的首选,但对于酿酒而言,温度是让粮食能发酵的好的最重要因素,气温过高或过低不得不采用一些人工控制温度的方法 ...

我叫小酒妹是一名记者,也是一名酱香白酒爱好者. 因为工作的关系,我曝光过很多关于酱香酒造假的新闻,深知当前酱香白酒市场鱼龙混杂,挂羊头卖狗肉的产品数不胜数,让不少酒友花了高价却喝不到好酒. 想要真正喝 ...

白酒产品标准号GB/T10781,按照国家标准和道理应该是纯粮酿造,实际上不一定是,需要综合分析.具体对待. GB:国家强制执行标准: GB/T:国家推荐执行标准: DB:地方标准: QB:企业标准: ...

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准. 其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推bai荐标准,"10781" 是标准号, ...

同是白酒，“10781”和“20822”有啥区别？别再乱买了