新国标：90%白酒将不再是“白酒”？ / 开普饭

中国酒商新媒体 ● ●● 随着更为严苛的新国标出台,90%白酒将不再是"白酒"? 新国标之下,什么才是白酒? 新修订的两部国标,对白酒的定义是"以粮谷为主要原料,以大曲. ...

前段时间白酒新国标出来,大家讨论最多的是"牛二"."泸二"这一类含有食用香料的将不再是白酒了,以后就万事大吉了.然而,真实情况液态法白酒和食用酒精.新型白酒会一 ...

白酒是中国最常见的酒类之一,在多种场合下都是不可或缺的社交媒介.但市面上的白酒也有优劣之分,高档的纯粮食酒才是真正意义上的"好酒",口碑居高不下,深受中老年消费者追捧. 据国家统计 ...

酸.酯类香精.除苦剂.增稠剂.各类香型白酒香精.澄清剂--对于白酒尤其是液态法白酒,相信很多人的第一反应就是这些被滥加的香精香料.时常也能看到很多酒友感叹,"自从勾兑酒出来后,现在的白酒一入 ...

<固液法白酒>和<液态法白酒>国家标准至今已实施十余年,随着白酒行业的不断扩大与发展,且随着GB/T 15109-2021白酒工业术语等标准的发布,对固态法白酒.液态法白酒.固 ...

时隔多年白酒终于迎来了新的国家标准.2022年6月开始实施. 白酒按发酵.生产工艺.香型分为三大框架.按糖化发酵剂分为:大曲酒.小曲酒.麸曲酒,混合曲酒四种. 白酒分类按生产工艺分为三种:固态法白酒 ...

这是周山荣公众号的第809篇原创文章 5分钟读懂酒类新国标! 国家市场监管总局(国家标准委)日前发布了新修订的饮料酒.白酒相关国家标准: <GB/T 15109-2021 白酒工业术语>( ...

https://www.toutiao.com/i6999617147769061921/ 文/图刘德建霏霏细雨在初夏的天空飘零.从荆州驱车洛阳,在密如蛛网的高速一路北上.导航固守前端,却将旅 ...

近日,两项新的白酒国家标准发布了,它们分别是<白酒工业术语>和<饮料酒术语和分类>.待白酒新国标实施后,对于咱们消费者来说,在挑选白酒这块,会省事很多.因为新的国家标准,将对白 ...

点击加载图片什么样的白酒才算"粮食酒"? 经过勾兑的酒能否称为"酿造酒"? 今后划分有明确标准了! 点击加载图片酒类新国标与时俱进近日,市场监管总局(国 ...

中国白酒按国家标准分为3类:分别是固态法白酒,液态法白酒和固液法白酒固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵,而粮食曲块等呈固态,故名,这也是传统酿造法.粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖, ...

新国标：90%白酒将不再是“白酒”？