山荣说酒：酒类新国标，断了茅台镇哪些人的财路？ / 开普饭

近日,<白酒工业术语><饮料酒术语和分类>两项国家标准发布.中国食品发酵工业研究院标准信息部主任助理.标准主要起草人之一孟镇介绍,新标准实施后,液态法白酒和固液法白酒将明确不得 ...

本文图片来自网络,如涉及到版权请联系作者删除.对您造成的不便深表歉意! 文章内容只代表个人观点,有不同见解欢迎在评论区留言讨论. 白酒新国标出台已经有两个多月了,细心的读者和酒友只要看过新规的,很明显 ...

中国白酒,是世界上成分最为复杂的酒种,除了共有的水.酒精以外,同时含有酯类.酸类.醇类.醛类及其他物质高达上千种. 而白酒在酿造工艺上,又分为固态纯粮酒和酒精勾兑酒两种. 纯粮酒就是采用传统工艺,固态 ...

近日,两项新的白酒国家标准发布了,它们分别是<白酒工业术语>和<饮料酒术语和分类>.待白酒新国标实施后,对于咱们消费者来说,在挑选白酒这块,会省事很多.因为新的国家标准,将对白 ...

时隔多年白酒终于迎来了新的国家标准.2022年6月开始实施. 白酒按发酵.生产工艺.香型分为三大框架.按糖化发酵剂分为:大曲酒.小曲酒.麸曲酒,混合曲酒四种. 白酒分类按生产工艺分为三种:固态法白酒 ...

近日,<白酒工业术语>国家标准发布,液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂...新标准将于2022年6月起实施. 近日,<白酒工业术语><饮料酒术 ...

天天观每一天,新观察公众号粮食酒和酒精酒,这回说清楚了. 新修订两部国标,对白酒的定义是"以粮谷为主要原料勾调而成的蒸馏酒". 也就是说,固态法白酒直接采用粮谷发酵,液态法和 ...

第一:挂杯/爬杯(下面照片是醒酒过程,点开图片仔细看) 仔细看看爬杯效果! 陈年好酒,挂杯是最基础表现!挂杯的颗粒越大,说明酒体越好!最关键要:爬杯!从酒面往杯口上爬!爬到杯口上厚厚的一滴一滴挂着,相 ...

本话题将陆续客观公正的深度分析中国白酒,黄酒的路在何方?是钱重要,还是健康重要?破坏性发展,谁能挑大梁!新国标的执行,为什么公布之日起要延缓一年执行? 曾经的"四大名酒"" ...

点击加载图片什么样的白酒才算"粮食酒"? 经过勾兑的酒能否称为"酿造酒"? 今后划分有明确标准了! 点击加载图片酒类新国标与时俱进近日,市场监管总局(国 ...

酸.酯类香精.除苦剂.增稠剂.各类香型白酒香精.澄清剂--对于白酒尤其是液态法白酒,相信很多人的第一反应就是这些被滥加的香精香料.时常也能看到很多酒友感叹,"自从勾兑酒出来后,现在的白酒一入 ...

山荣说酒：酒类新国标，断了茅台镇哪些人的财路？