新茶涩，老茶陈，普洱生茶的最佳赏味期是多久？ / 开普饭

我们都知道,最起码听说过,普洱茶会随着时间在不停地转化.最多的说法就是涩感渐退,汤感越发饱满,依旧香味也会转化成蜜香果香之类. 但普洱茶生茶的转化,其详细的过程以及转化速度,可曾有人大概研究过? 我认 ...

自2008年以来,整个行业没有出现一款不朽的普洱茶,以单株.山头为主流的炒作方式带来的积极影响是成就了很多知名茶山,而不是成就了著名的茶品. 山头化的热潮看似迅速降低了制茶的门槛,进入名山.找大树.高 ...

清明过后正是普洱茶大放光彩的时候,有部分古树茶发芽早,已经进行采摘了.对预定过今年春茶的朋友来说,最关心的就是春茶什么时候采摘和什么时候制成,但今天我想告诉各位的是,即使拿到新茶了,也最好不要立刻就喝 ...

"春茶越新越好"这种观点对吗?每逢春茶上市,就会有很多的人在品茶时追求品新茶.有的人还觉得春茶是越新鲜越好,实际上这样的观点是错误的,春茶真的是越新越好吗?今天我们就来聊聊这个话题 ...

普洱茶的新茶老茶,我们可以根据外形和开烫后的香气.茶汤.叶底进行鉴别. 普洱新生茶,干茶色泽墨绿.有光泽,轻嗅干茶有清新的茶香:好的制作工艺做出来的普洱茶,冲泡后茶汤黄中带绿,清澈透亮,汤含香,带有蜜 ...

普洱作为一种后发酵茶,随着时间的推移,普洱的香气.滋味都在发生微妙的变化,一点一滴,日积月累形成的独特口感,这或许就是普洱最迷人的地方.正是这样的转化,赋予了普洱茶的收藏价值.那长期陈放的普洱茶叶,会 ...

不同的普洱茶有不同的冲泡方法,不同的冲泡方法,也要适应不同的普洱茶.新.老.生.熟,你平常喝得最多的是哪种普洱茶? 01 确定普洱茶的类型「新生茶」茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现"熟 ...

每个喝茶的人,总想喝到一杯称心如意的好茶,要说喝茶还得喝普洱茶.可很多人不知道什么样的普洱茶好?就拿最简单来说,很多人都不知道如何快速鉴别普洱新茶和陈茶?下面生茶张就此问题详细介绍. 茶的外表,婀娜多 ...

新生茶茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现"熟汤味",因而水温要略低,出汤要快.关键在于把握好其原料特征,如茶树品种.茶区特点.树龄.生态等.原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短 ...

要冲泡好普洱茶,品味到它的真性味来,决非易事,还得注意一些细节.在冲泡过程中,必须结合所泡之茶的内质(香气.汤色.滋味.叶底)来调整冲泡手法和冲泡节奏,所以普洱茶的冲泡过程也是一个变化的过程,颇可玩味 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前几天,客服妹子抛了一个茶友的问题过来. "请问,冲泡白茶饼的时候,是不是需要闷泡一会儿"? & ...

很多小伙伴有一些不愉快的经历,当自己泡一壶老茶给客人喝时,客人却表示这茶并不是一款老茶,于是这位小伙伴是既尴尬又好奇啊,好奇他到底是怎么凭感官鉴别出来的呢?下面啊,小编就来和大家普及一下这类知识,快来 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 很多年前还在喝浓香铁观音时,就喝到过带酸的新茶. 喝入一口茶,牙齿瞬间就感受到来自酸味的刺激,酸得钻牙缝. 同行的朋 ...

新茶涩，老茶陈，普洱生茶的最佳赏味期是多久？