凉拌牛肉为什么选牛腱子肉?卤一卤拌一拌,健康吃肉很简单
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百吃不厌的卤牛腱子简单又好吃,你会做吗?
By 爱做饭的薯薯 用料 牛腱子 800g 香叶 3颗 盐 50g 老抽 10ml 生抽 10ml 葱 10条 做法步骤 1.这是买的四斤牛腱子,用了一份,两斤,先拆开,解冻 2.这是很久之前超市买的 ...
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前牛腱子和后牛腱子的区别
现在天气越来越冷,相信不少朋友都穿上驱寒保暖的厚衣服了吧,除此之外,我们也别忘了多吃一点暖身暖心的食材来增加身体所需要的热量,这样才能让我们抵御寒冷,说到抵御寒冷,不少人都会想到牛羊肉,对比羊肉的腥膻 ...
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过年必吃的下酒菜,凉拌千层猪耳朵,自己卤的更好吃,味道绝了
[千层压猪耳]: 既然做了,一次就多做出来点,来客人了拿出来一切一拌就能上桌. 昨天在市场上买了6个猪耳朵,不要觉得这个猪耳朵难看,做好了我保证一吃就停不下来,下酒最佳选择. 第一步:处理猪耳朵 卖家 ...
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实体店学习凉拌菜操作技术,从卤汁,红油,拌料。全套流程
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做卤水很简单,只要记得加这6种香料,卤什么都好吃,附卤水配方
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凉拌牛肉 食材:牛肉,姜,料酒,葱,桂皮,香叶,八角,生抽,自糖,香醋,辣椒油 做法: 1.牛肉泡出血水洗净,锅中加水,放入牛肉倒料酒,把桂皮,八角,香叶,姜片也放进去. 2.开大火煮,撇去血沫,再转 ...
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吃货美食:玉米炒肉末、芦笋炒鸡蛋、糖醋鱼片、凉拌牛肉的做法
玉米炒肉末 做法: 1.番茄一半切片,一片切末,葱切中长段: 2.番茄切块,肉剁肉末: 3.热锅冷油,下肉末炒至变色,将肉盛出来,接着炒玉米粒: 4.重新起锅,倒油,下姜和蒜片,然后把炒过的玉米和肉末 ...