美食精选：凉拌鸡丝、猪肉炖粉条、番茄滑牛肉汤、韭菜鸡蛋炒豆芽 / 开普饭

冬天天气寒冷,热量损耗大,需要多吃一些热量高的食物,比如炖菜.火锅等,尤其是年夜饭,这两样坚决不能少,全家人围坐在桌旁,一边吃火锅一边看春晚,其乐融融.说到炖菜,最常用的食材一定有粉条,冬天来一锅猪肉 ...

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,含有丰富的营养物质,在我们北方,黄豆芽和绿豆芽是我们平时生活中经常常见的一道菜,我喜欢黄豆芽与韭菜.粉条一起炒着吃,也就是炒合菜,韭菜的鲜搭配着黄豆芽的香,尤其是 ...

烟火人间,眼见为"食".漫漫人生路,人间不值得,唯有美食不可辜负. 易辰的美食日常:粉条豆芽炒鸡蛋家常菜的做法多样,食材一般也都是最常见的一些食材,比如这次分享的粉条.豆芽.鸡蛋 ...

素炒合菜的用料山药粉条 1把绿豆芽 200克韭菜 1把鸡蛋 2个生抽 2勺蚝油 1勺素炒合菜的做法步骤1 食材集合:鸡蛋.粉条.豆芽.韭菜步骤2 粉条提前泡软备用步骤3 豆芽掐 ...

韭菜鸡蛋炒豆芽材料:鸡蛋3个.豆芽1大把.韭菜1小把.油盐少许: 做法 1.豆芽.韭菜清洗干净,韭菜切5cm左右段备用 2.干净锅烧热后,放入豆芽翻炒几下出锅备用(目的是去掉豆芽中的水分) 3.鸡蛋 ...

培根炒圆白菜材料:圆白菜.培根.蒜.盐.白糖.醋: 做法 1.圆白菜洗净,用手撕成小块备用:培根改刀切小段: 2.热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味:加入蒜片煸香: 3.倒入沥干水分的圆白菜,翻炒 ...

咸蛋黄焗土豆片材料:土豆:生粉:咸鸭蛋:葱做法:1.准备材料. 2.土豆去皮:土豆切薄片:土豆片粘生粉:抖去表面的生粉:葱切葱花,咸鸭蛋取蛋黄,碾碎. 3.粘了生粉的土豆片下油锅炸到脆,炸好的土豆 ...

凉拌酸辣凉皮材料:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量做法 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯 ...

地三鲜食材: 土豆180g.茄子180g.青椒100g.蒜茸5g.植物油2汤匙.盐1/4茶匙.生抽2汤匙.白糖1茶匙.鸡粉1/8茶匙.生粉1茶匙.清水4汤匙做法: 1.土豆去皮后和茄子洗净切成滚刀 ...

干煸肉末四季豆材料:四季豆400克.猪肉末150克.干辣椒6颗.姜1小块.蒜1头.生抽.盐.白砂糖少许.老抽: 做法 1.四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用.锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制 ...

松子爆鳝丝材料:黄鳝500克,酥皮挞6个,松子.青红椒丝.笋丝各少许.盐.生抽.糖.鸡粉.胡椒粉.生粉.老抽.辣酱各适量. 做法 1.将黄鳝去潺洗净,先去皮再切段,分层片薄,切丝待用. 2.将鳝丝把 ...

蒸碗酥肉材料:猪肉300克.面粉适量.味精2勺.酱油2.食用油适量.盐.料酒1勺.葱.姜.鸡蛋1个做法: 1.把买回来的猪肉切成不规则长条.找个小盆,放入面粉,鸡蛋一个,盐少许,水适量.放入少许食 ...

青椒酿肉食材青椒.猪前腿肉香菇.小葱盐.料酒.生抽糖.淀粉.蛋清做法 1.新鲜猪后腿肉洗净,擦干水分,剔去筋膜: 2.将肉剁成细肉茸: 3.肉茸中加入蛋清.少量盐搅打均匀.上劲: 4.泡发 ...

美食精选：凉拌鸡丝、猪肉炖粉条、番茄滑牛肉汤、韭菜鸡蛋炒豆芽